材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)
# l7 x. D/ y/ s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
8 u0 ]+ W* y4 d7 S% L" M6 gwww2.tvboxnow.com豆豉 三湯匙www2.tvboxnow.com2 g4 g# X8 l: H! H0 Y
薑 二厚片公仔箱論壇- Z8 @6 z' w0 l, s3 n3 X6 I! r
八角 二粒www2.tvboxnow.com4 A: u: K7 k0 c
五香粉 二茶匙
: }: } H4 E* E! n, {www2.tvboxnow.com鹽 二茶匙
3 ^; H) P3 _/ R m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法﹕公仔箱論壇1 f6 U" d) Q5 u
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
+ ]/ P# s1 {3 `) B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。www2.tvboxnow.com8 [: t ?; x$ y' O$ i
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。www2.tvboxnow.com+ W: `8 Y% m1 t5 {6 Q$ e
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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