材料﹕
# x) U1 [) e \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ M/ ]8 e2 d
光鴨 一隻(三斤重)
* B; s9 F- v, V+ ttvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩www2.tvboxnow.com" N+ D% I, N1 G% ]' s
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P% e* y* a! x. D
薑 二厚片2 t* v: V8 z8 v4 Q0 b
八角 二粒$ P$ [" U& K; F- N* O' p
五香粉 二茶匙
e0 T9 K' @1 A2 g' x+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 M; s# f5 Y. q0 C
% X8 ~0 P5 {7 x* k+ b- n
" E( z. L) V8 [$ U3 H% U9 P' J: I0 W做法﹕www2.tvboxnow.com0 P- ]2 s& Z# m9 e K" P7 I0 `
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。www2.tvboxnow.com! f+ ?& V3 C" O) i/ A# i
2. 青蒜洗淨，切短度。
% t: x3 H+ N4 O/ n% @3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
# z. G1 W% t- Z6 g+ {! F8 Q: G7 \www2.tvboxnow.com |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 
