材料﹕
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6 [4 V1 O' x% C! `- J0 ^/ d光鴨 一隻(三斤重)& k; t# T! u3 U1 D( |0 u; U" @
青蒜 八兩
6 I4 e& f) D% g1 C3 Z3 \: R" v公仔箱論壇豆豉 三湯匙- k0 w6 E c' M4 }7 G+ |0 w8 q- F7 p- ]
薑 二厚片tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 z X$ i* f: V: r" y. Y
八角 二粒
% Y$ Q8 i# A: ]& M4 {7 f7 j, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙
9 V, {, n) D5 z: A鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i- d8 q- F: k/ f
公仔箱論壇: ]+ o# H- A0 b& B
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做法﹕
3 h6 G6 r5 O. E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
7 k8 C9 R6 a+ p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。
h1 d* b. d( ~+ D# D, R3 Bwww2.tvboxnow.com3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" i3 }2 P4 G* S: Q9 R! h, s" j
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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