[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。

哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險/ I5 I/ S$ g( ]* p! [. f. [) a

1.臘肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 `+ o! k0 J3 F0 S; O" P
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。www2.tvboxnow.com$ t6 h3 `+ T% @; a8 }, T9 T  ~- X$ F

建議：
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，www2.tvboxnow.com$ y$ [& ?9 l4 Q/ P. b
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。
tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ W. K, {/ [) z4 _) v+ L, h
2.蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb* c. o  R+ b, \% [( m, @3 Q
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。www2.tvboxnow.com' {& Y# U/ d+ B, L$ f! I' T$ s( _
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。tvb now,tvbnow,bttvb& x" i# [# B3 I# p; s) M' W  l
! r: [$ o4 _; D9 t
建議：
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，tvb now,tvbnow,bttvb4 V! l" T" c7 a. V; j  L
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* e% m; L/ W4 Y  C# o' M1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ x. k. q# x/ ?3 c6 f( y
3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、www2.tvboxnow.com6 y) L2 F- ]/ s: Q# L+ E! A
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。0 e0 Y' D7 J) f3 ]

建議：www2.tvboxnow.com2 A0 h$ y5 X( m: ^% K6 t3 }
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。www2.tvboxnow.com. ?2 J6 ^4 n2 X( O8 O2 I3 F
tvb now,tvbnow,bttvb) z8 w! p4 B" A# D# C, s! f( Y- \- D: [
4.香腸
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，0 M& `' j! E7 t9 g
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。/ h; W6 r/ z. D+ u
tvb now,tvbnow,bttvb  j1 N: O+ ^+ N$ L$ l/ `
5.鍋貼
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，tvb now,tvbnow,bttvb. z+ [: y+ \0 e
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，tvb now,tvbnow,bttvb, p/ m! A4 O5 ^% ~: |( L
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。) s. @% j& D; M; Q
- @& k: S# p7 ~, Y4 Z; q1 f1 m/ u2 T
建議：www2.tvboxnow.com' F+ t( v1 U1 [0 d4 N1 Z+ [
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；8 G; m. B+ E3 L
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，tvb now,tvbnow,bttvb; U1 C( A# b) ^  y
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 n. ]! Y% D- |, x* M
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。www2.tvboxnow.com- ^+ w1 M0 v+ A( M
7 H! ~9 d6 r; K/ `* I
建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' V! z1 Y/ E& y( o

7.松花蛋www2.tvboxnow.com4 z# e6 _' `* l5 i! v% v2 o
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 O; J- [) [7 R" T
公仔箱論壇" W& X: H/ u$ |: s# `; U3 x9 c
建議：
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，7 ~& V' e6 W( |5 D$ \
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，tvb now,tvbnow,bttvb8 }* I# P2 {3 H% }' {
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。, s) x3 h8 W7 v! L% v5 E, w; t' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 t7 l7 T1 |; O5 A  |2 ~% {6 K
8.油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。% G: Q9 [' q' @0 @1 Y/ F  h/ m

建議：
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) a# ~  E9 t" @$ A9 `0 U
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。
公仔箱論壇7 U4 l# h- h" ^" k) @
9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。" U$ N4 D% x1 L8 x
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb( s0 P8 x6 v# _; m3 a% B2 r

建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，# X4 P7 Y) P1 M& X6 W. i
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，www2.tvboxnow.com; n- Z. w0 E" y. I
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。

10.珍珠奶茶! J6 o( m5 R8 h, l, Q7 G; g
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”4 ?$ }  q7 u* c( {
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。5 i- s" I7 I# Q  n, w

建議：) u: N  \. e- u) ?: z
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，公仔箱論壇, D7 Y6 D2 U& T# y( o- W9 f* u2 i
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。

11.麻辣燙tvb now,tvbnow,bttvb( U/ m% g- y% c. K/ {: w
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，. f0 R! s& @3 b/ }9 ]! f
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。

建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。2 X7 ?$ R3 n* X: G. o& W
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 e/ e- M9 p$ |' A
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，( i$ L0 W( `3 i
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！tvb now,tvbnow,bttvb! M( e' W+ Y, O) F/ r6 a

12.辣條
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- b5 n( G+ L/ j7 Z& t/ g
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！
" y8 g8 h2 n$ Y1 V$ G1 p0 P, Y) B
建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，公仔箱論壇" K, h; H4 O/ z, x
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 l/ v" }2 ]* s$ v" ^. l6 N; ^

13.燒烤食物tvb now,tvbnow,bttvb; z7 k- @& T8 C$ ~7 h8 w
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，www2.tvboxnow.com+ Y, L, P: w0 h6 x0 w2 k  F
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 E( U2 w0 T, }* f6 e! P
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。  @. b" @1 A2 }: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% w, _+ H" `! L
建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。
# b! K; m! U/ q1 m4 Y- |/ k" a
14.自助餐
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ D6 j$ [% g' O1 y( i7 N
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，, H. A% B, w. J, T0 O
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 B% h7 P; P( p3 w0 S
建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；公仔箱論壇/ E3 G/ n( |/ ^# s2 E
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) ]- O  n% y, b5 T+ E3 }
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表