[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。7 i+ _# D- h' e- k6 D0 a  Y

哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) f8 k( \0 S6 @

1.臘肉tvb now,tvbnow,bttvb, h4 C+ G5 U4 v# c) h4 ?+ u/ R
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" W/ y- p; h1 T) q
& O) |6 D  Z) c! C8 y" k: @
建議：tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 s1 ?; c4 y  w6 t1 ]
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( n, K, Q/ Z) L# s8 n4 I
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。公仔箱論壇" b$ R5 q0 z% s; L% x3 A2 O; v

2.蔥油餅& f0 S" n5 l$ R1 J0 j/ ~
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。/ [6 b# l  v# b* U1 r& Z
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。
www2.tvboxnow.com+ h& k) w5 E7 K# q! B) }; L% Q
建議：) `3 N/ s( h- l* P! u
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，tvb now,tvbnow,bttvb# }/ F; Y: d* |& L0 B- V7 {0 s
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。
公仔箱論壇' ~5 W4 L9 ^/ c3 a  c% g$ c
3.醬牛肉) Z; e! }0 c  u: y4 M" l  g
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。2 x$ R4 J" {( g: E) S. ^0 j

建議：2 y/ R( H# r, M& e1 E7 N  T" ~
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，tvb now,tvbnow,bttvb. W! d! F' \* I; L: d3 o/ N
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。www2.tvboxnow.com% v: z5 S% ]9 P* t, j; c9 z
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。
www2.tvboxnow.com0 |2 i- r* W  J. K5 J! ~7 p' ~
4.香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& z5 F+ ]! Q# j( I; y
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。公仔箱論壇! a! n2 m3 [# U/ k
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
) c, V" I1 _- ]$ h/ z" Q
建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，tvb now,tvbnow,bttvb# M# ^" @" d$ Z1 N! o" L( q, d
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。
3 C1 i. M7 _4 v# N4 i! a. z" y
5.鍋貼
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。

建議：) y& B' X2 H3 K$ H4 @8 ~) _/ R
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: ^- N) t: m: P8 [
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，* W; n$ `  R6 W# D% R% s; ]4 i
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，& p" Y, I1 B' x
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 W6 L. Z! @) v: h) e7 C

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。公仔箱論壇; z$ G+ T( y. R' s8 \9 d0 G$ O
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，公仔箱論壇. b3 a6 @% `8 Z
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。; Y( E( c, X2 a& M; a) B
4 Y. A" p6 i9 B% J+ a
7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。

建議：9 [. N9 F8 ?/ o
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，* E2 O' f/ h0 V! A# _: f" M
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; F8 ]0 c2 H# x
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。www2.tvboxnow.com% Y2 ?" b. t# R2 [$ D' K
, l! G  I$ d0 \6 w, x* H. N
8.油炸臭豆腐公仔箱論壇1 s% A0 T7 b2 q9 B
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 k# J& m9 T3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" \( E0 r" \, k5 u5 D8 c6 W
建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! K, W+ k7 ~$ `% Z0 f$ Z
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 ^' x$ ~) j! |
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。8 T* ~' ?" W! t
/ S: y# j+ q9 N
9.桃酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" h  ^' p- q; Z! A2 C/ K
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。www2.tvboxnow.com  X. r! A/ d# A8 @; t
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。
www2.tvboxnow.com; A& A: O9 s+ C  R# U
建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，www2.tvboxnow.com, N9 ]2 z/ v% w6 X$ l0 n4 j
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。tvb now,tvbnow,bttvb0 s' h( E3 N& y. a* e
tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 \& z5 y7 u2 `# S+ P8 Z! o
10.珍珠奶茶公仔箱論壇% c6 f: \2 [1 S# u' m
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。

建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，% ^! w  `8 {1 ]
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
# Y' a8 _. _6 M) G5 S0 R& B
11.麻辣燙
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ `, z+ s/ J( J! M8 \  _
公仔箱論壇4 [6 O4 _, f$ F- s. r9 S
建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" q8 ]! L' v& G: t% n
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！www2.tvboxnow.com+ s+ C; Q3 o# [/ e5 X2 a8 S, @

12.辣條tvb now,tvbnow,bttvb' M  E6 w" m& [  K  N1 ^- i. P
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 b) I" c, |  w7 [$ `
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。公仔箱論壇* ~8 v0 k! r  m* {
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！

建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 D' e2 M% Z6 d. E4 |
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，' `2 O9 {' n; M  Q& u, O. r( v7 D0 H
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。公仔箱論壇6 k. q+ t' K9 L5 T$ w% i' }
" V% X- G7 T) E5 R8 N1 K9 k
13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 _  c2 \1 A2 q4 v4 C
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& n- u  u+ n3 o

14.自助餐- q1 \& U4 j: h! m/ z5 j) Q$ A
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。; _2 c  W/ P$ C! N: b
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。

建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；www2.tvboxnow.com2 f/ c: H8 C. [! W8 ~
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），% o+ n: f0 W* e* N
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表