[健康食品] 薑這樣吃能治四種病

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源，
薑是每個家庭廚房必備的辛香料，它也是天然的抗菌劑，炎熱夏天，tvb now,tvbnow,bttvb, Z; {$ q. w! _* v1 X
細菌病毒容易大量繁殖，不小心就會病從口入，
適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑，www2.tvboxnow.com9 d, q7 H& L4 Z5 e6 S, m' C
保健養生的效果更佳。
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雖然夏天吃薑可養生，但在甚麼時間可是有講究，民諺：公仔箱論壇$ i  c4 f! c  v2 t6 @( e1 N' r
「早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。」
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，能加快血液流動，
有提神的功效。中午過後，大自然的陽氣開始收斂，生薑是生發陽氣的，
吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，
吃薑是適得其反，不僅傷心、傷肺也傷腎。

以下幾種生薑吃法，最適合夏季食用：6 L5 F* n/ l- p6 T# g
醋泡薑：健脾胃促消化公仔箱論壇/ C2 R/ q# Z$ e
生薑獨特的辛辣味，能健脾開胃，而醋也有開胃活血的作用，
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良，
吃飯時來片醋泡薑，便能緩解症狀。www2.tvboxnow.com3 {) V: I  `; B0 S
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薑入涼菜：抑菌抗氧化
夏天大家都喜食清爽的涼拌菜，在拌涼菜中加點薑末或薑絲，www2.tvboxnow.com3 E/ a/ v6 \3 E, J3 i' c# b4 u
可以中和菜的寒性，還有一定的抑菌作用。www2.tvboxnow.com3 L% H0 q; J' j- e) ?% d
生薑茶：抵抗空調病公仔箱論壇4 l* Y) ?; ]* T; L2 i( S1 h6 Q, {

夏天長時間在空調房，容易使人頭痛、頭悶、噁心，生薑具有溫中散寒，tvb now,tvbnow,bttvb% k" {. ~4 i' h0 Y1 J2 r
發汗解表的作用，經常泡杯生薑茶喝，能有效預防空調病。
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紅糖薑湯：緩解風寒感冒
夏季因氣候多變，很容易傷風感冒，生薑有發熱、祛風、散寒的功效，tvb now,tvbnow,bttvb) K9 |) z- l+ h/ A
而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝，公仔箱論壇8 ]9 p4 w- z  K+ s6 z+ S- Y5 D
感冒症狀很快就可獲得緩解。

哪些人不適合吃薑？薑雖然食療和藥用價值高，但以下這些人是不適合吃的：
1、手腳心發熱的人：tvb now,tvbnow,bttvb, A* n$ A4 s3 }3 ]. l; j( P( l
屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液，
導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
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2、口臭的人：
口臭是由胃熱所致，吃了生薑會加重症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb, k- H- P" h8 E" w
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3、便秘的人：7 k5 f5 v" j+ t
便秘多屬腸熱，多食生薑會加重便秘症狀。www2.tvboxnow.com2 D/ n; b& d  _3 k4 i
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4、肝炎病人：3 x6 X: V7 e- R- e
生薑引起的燥熱不利炎症的消除，常吃會加重其症狀。

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