一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，www2.tvboxnow.com' G) U m' a, K$ v3 |3 e% e
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
n1 M; g: \# g& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 e% h" S$ [5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 L1 }9 {( ?7 u: u/ }) X4 ~
加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
4 k5 P3 u, V5 c( G中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，www2.tvboxnow.com4 Z. n# L5 b7 t
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
' V K5 T7 g }# T0 V( b公仔箱論壇還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
, u0 y' E; K! d" [但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
/ z+ n* I' M: Q; o9 k# [tvb now,tvbnow,bttvb易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
; v$ _0 m% j6 S) [: o3 w! Wwww2.tvboxnow.com高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
X8 ~5 x7 U" ewww2.tvboxnow.com盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
+ v- [+ A" b3 E/ \5 S* m6 _ y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- l* }) Z" Q w2 Y ~1 y, g
喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
7 W2 }; A2 _# t) _$ ]/ G0 @, a公仔箱論壇哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，公仔箱論壇8 p! V3 h* q' a3 R+ j7 P
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，. @, Q+ q/ y# L& z+ \
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。公仔箱論壇/ b2 I$ {3 e$ ?3 ~# Y( y2 x) K2 S% G
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ [* g. _) K5 p% b, z( ^
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
: I6 U0 x7 ]% a, ltvb now,tvbnow,bttvb3 f/ q9 r4 S' ^; f. w. N
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，; U5 `& T5 y% Z$ w7 e3 |8 k
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，& |0 j6 k( D6 }2 F" F
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
& U1 c2 q6 ~( s, E; Q
4 i& r$ U- @# A+ ~+ j6 N0 K不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
/ u# S4 V+ o4 k! o r' y( Q這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
$ e8 ^4 J8 Z1 b( e胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，tvb now,tvbnow,bttvb# T2 n3 P" w5 [0 ^$ O
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，! h5 Q3 ?: |& I) D8 X
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、公仔箱論壇5 K/ l5 e2 s; x6 m
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
9 I5 S% y) A c0 O6 M9 o/ Q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，% B1 L% J0 V9 D; h* @( X" s- g- q# i/ `
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。, {. ]1 j" f7 B$ d8 d
0 g% F6 j }3 |, o! Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，www2.tvboxnow.com1 O0 s4 p. t/ f% W* k
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
7 O, @" {/ Q2 I5 g+ Qwww2.tvboxnow.com中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
0 S1 C8 [. s. y4 S* W曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% J4 K4 o/ T2 r8 m5 d r
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，tvb now,tvbnow,bttvb3 M& [8 z! ]0 N( e
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
& {2 \5 N4 e8 T' C6 O$ }tvb now,tvbnow,bttvb所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
2 c4 U' n/ v( `$ {$ K% c' R" V0 u如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. j" [) j0 U" o
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! |* O8 [$ M# o* r/ Z; N3 `0 p
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，www2.tvboxnow.com" G ]# y$ F! c( I; o
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
6 s1 j2 v: A4 B7 H公仔箱論壇
+ o3 O2 J/ e7 Y5 V' H1 @* Qwww2.tvboxnow.com太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，公仔箱論壇& t! g0 a1 ?0 i9 H# c
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
4 P- ~) g$ y3 I二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，& V2 o+ x8 m8 s2 _
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
* D" @+ [" x5 j) Ptvb now,tvbnow,bttvb體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。www2.tvboxnow.com. x! a" W ^& C) X3 F1 O: R
www2.tvboxnow.com+ k- {- G1 [$ y, j! V! k
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、' w+ F1 N* R( ^8 f5 n6 T- x
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
% S+ h6 p Q7 J u/ K6 p Z' E
" S5 _7 {6 ]( X- J2 F% o! @4 U- Ytvb now,tvbnow,bttvb甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
! ~! V, X' I5 C! S# dtvb now,tvbnow,bttvb同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
: t' g3 d, @, x# b- l& M# G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
" m3 V' U( i2 R: d* U4 N3 O公仔箱論壇易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，公仔箱論壇& o J4 k* x! ]5 Y/ C" K
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
. T9 q4 Q. |4 _. b# Rtvb now,tvbnow,bttvb因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
& A0 U3 D4 c5 c: R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; V5 c& z; h" o' X! }
那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
3 ^- p' H3 k n) i- P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 \5 x# k; v5 Q
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
1 v+ s* _1 W! Mtvb now,tvbnow,bttvb色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: h5 k0 }. G" ]" u [
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。tvb now,tvbnow,bttvb+ M, f$ v0 M7 D6 w* D' F2 ]
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 K' {; d. T
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，www2.tvboxnow.com* M; w1 k2 l# u+ |+ y: |
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
( }" C5 A6 ^' E7 k此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
| 
