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[健康資訊] 這6種晚餐對身體傷害最大

一日三餐中,國人的晚餐最五花八門,有人大魚大肉,有人以粥裹腹,
  I/ R/ P, d/ b+ ~  u% l/ j  M有人乾脆不吃,時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
9 g& x, L, a' A! r' U在這場“晚餐危機”中,腫瘤和消化專家表示,以下六種晚餐對身體傷害最大。www2.tvboxnow.com& ^( ^3 N& l6 e7 M% k4 y' O
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加工肉太多,增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。公仔箱論壇% p$ [) w/ l3 Y' F
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示,tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 V4 R2 A' ]7 @  P
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物,如紅腸、烤肉等,不僅營養欠佳,www2.tvboxnow.com! o, y/ \0 P: q- r' ?
還會影響消化。在燒烤食物的過程中,會發生“美拉德反應”,氣味雖香,tvb now,tvbnow,bttvb0 T* x1 Q( b% N0 V& T0 t. H/ A6 F
但影響了蛋白質的消化吸收。此外,晚餐肉食當道、蔬菜不足,運動量又減少,
+ J; C% Z5 G5 ?) F; D0 u/ q公仔箱論壇易引發肥胖,甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此,晚餐聚會應盡量遠離烤肉,
( n8 U' a6 H' w1 F! J, A公仔箱論壇高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。公仔箱論壇* g! y0 X) J  I2 ?& V  i
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
, b# D$ v! ^( L% z& P$ \! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M& ^* Q6 O$ K! \- u; C% btvb now,tvbnow,bttvb喝酒過量傷神經,損肝胃。有高興也好,痛苦也罷,邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
% e* n6 M# r0 |( htvb now,tvbnow,bttvb哈醫大四院消化科副教授劉勇表示,酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* a- n) J& v# r  _: V- z7 w
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低,進入胃後,
" p1 K" E& ?- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫,出現食慾減退、上腹脹滿。
! W0 y% A$ i+ K3 R, }tvb now,tvbnow,bttvb白酒啤酒一起喝更可怕,會加速白酒中的酒精在全身滲透,傷害肝、胃、腸、腎等器官,www2.tvboxnow.com% p5 y2 S  @' q- g# L; f
有人晚餐後大醉不醒,極易在睡夢中出現意外。
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, _  |) i& T3 P$ ~, D2 d; c+ q6 n# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,最好不要飲酒,尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕,www2.tvboxnow.com5 s8 _9 U6 E  ~# C. I' ^: u9 f
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千萬別選冰鎮的,* d( s6 g# i; a8 q
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。www2.tvboxnow.com% Y* |4 ?5 c7 y# \2 B
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不吃晚餐,胃喊餓,神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行,公仔箱論壇+ r0 A9 M! _% d! C% C9 o
這樣的飲食習慣減的不是肥,是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹,
7 \$ e1 _5 c2 [- I. \$ v: Y胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間,排空之後,胃會繼續分泌胃酸,
6 ]( O3 _" {; A8 m- vwww2.tvboxnow.com如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後,
% z8 e9 k. q9 a" {+ t0 m5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並沒有增加動物性食品和豆製品,或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
; l% h5 l4 [6 B7 R! S% b0 awww2.tvboxnow.com黃瓜之類低碳水化合物食品,蛋白質攝入量嚴重下降,同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
! {! Q8 `% R* K, H( g5 L5 ^) I( J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb此外,加班人群由於消耗能量大,不吃晚飯會使神經一直保持興奮,tvb now,tvbnow,bttvb: M# v, T( }: L- g
得不到正常休息,影響第二天工作和學習效率。公仔箱論壇# c( R  j; A8 J2 i. y
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺,www2.tvboxnow.com  e  e3 b1 |: d! W( f
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 O/ f7 c, m# \7 v
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示,公仔箱論壇/ N; {) U: {# c9 k0 H6 E! N, u& c
曾有國內學者實驗,將中午剩菜放入冰箱,6小時後(即晚飯時間)拿出加熱,
( w# N& `8 W$ v! I' [* @4 W! I發現亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; @$ L% O: D( @: L9 i5 \$ R  F
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後(即次日早飯時間),. R$ m! a; k0 f
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以,做飯最好一次吃完,
* @4 w4 g( G# A" Q7 b. g( I如果剩菜了,涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長,以不隔餐為宜,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 l5 t1 |& o: t- y. Q# k
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定,
# ]6 D% _& x8 e( ^! q公仔箱論壇否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透,最好加熱10分鐘以上,+ Y" J2 u4 N! r/ ?( [
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,以免加熱不徹底。
. O7 a+ Q$ y8 m, i- k( X% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& \0 S  G& O
太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道,晚餐進食麻辣食物的壞處,. w7 s/ {7 Z% d+ [  h% Y9 a
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
& K! C7 S0 K" stvb now,tvbnow,bttvb二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖,
; l5 j0 ?  ]; {2 P進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢,導致心跳加快、9 a& q3 L+ [& q$ ], }
體溫上升和較長時間的興奮感,導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此,麻辣食物是晚餐雷區,對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、4 _! g* J8 ]/ }' X: k2 B
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。5 \; J7 Z1 U6 o. O5 W) D9 X8 |
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃,甜點總可以吧!但晚餐吃甜點,
4 b- o0 ]5 R" s; s同樣有風險。甜點多為高糖(或高澱粉)、高脂食物,如曲奇、芝士蛋糕、tvb now,tvbnow,bttvb  D8 M  g+ y. @7 p& g0 Q0 Z
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪,運動量較白天卻大大減少," X8 }" k! _, N; P; G9 {' O" Y; A
易引起肥胖;精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 Y1 `# _  f7 q; y% w
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
- Z  S, m/ L, ]公仔箱論壇因此,晚上吃甜點不是一個好主意,肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。www2.tvboxnow.com' K; U& Z. N" q7 F( r+ _* b- C
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那麼晚飯咋吃好?第一,最佳的晚餐時間是18點~20點左右,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, N6 `5 W3 z2 Z4 }. f; f( o
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚,胃還在賣力“工作”,
/ E, ?$ Y! Q, u2 V' m3 R  i" {5 V公仔箱論壇人就睡覺了,易致胃病。第二,最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等,
* M) h+ e, J$ \www2.tvboxnow.com色氨酸可製造褪黑素,可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、tvb now,tvbnow,bttvb& z% C+ \8 M. M  r5 H! U* w
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
* I4 p- \. \) Q- \0 P+ L維生素B12有助於消除焦慮,維生素B6則有利於安眠。第三,
0 n, |* J* i8 T3 j3 ?5 {2 T! O公仔箱論壇吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿,但對食物的熱情已開始下降,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' g" t; Q) l1 w* A
吃飯速度變慢,雖還想再多吃,可如果把食物拿走,也就想不起來再吃了。
* i. {/ [  u5 B% y此外,晚餐最好要細嚼慢咽,一口飯最好咀嚼20次左右,老年人則應咀嚼25~50次。
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