一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 t) ?5 n' W7 Y' R
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
4 ?# ]& T8 F7 r公仔箱論壇在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 Q/ t. j" F; B
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，公仔箱論壇3 [, c- @% S4 W6 Q' i2 C
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，( T: h! I+ F; l. P
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& H& H- Z" s, Q5 ?/ J0 l
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
' `+ }3 u( s4 U. G- B6 V易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
0 W7 o( }! O) ?& t) e" T公仔箱論壇高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
* D+ J- I3 G2 h9 @; I4 h8 Wwww2.tvboxnow.com盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
( c; @+ n! g0 c X }4 |! T/ e哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
, w* w7 O3 O1 K& R5 \9 C) \. }tvb now,tvbnow,bttvb嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
, X$ h- u! B# |1 N1 j* ]& ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
" f h# j ?' i, ?! S8 m2 ]' q2 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
E, t1 Q+ J4 M" ]5 K$ C: V! o有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
4 ^5 O6 |! b! n' S5 x& Z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 e+ T3 T7 ]' \5 v, K6 Q3 t
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* v7 ?- F9 J2 u4 V0 R4 _& p
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，' |. M* v( L: p8 C3 K% u' N
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。! ], O& J4 I1 c: s* W
* y/ E0 a4 p4 l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，www2.tvboxnow.com7 c; r$ U4 Z: ]% h. Y- K
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，www2.tvboxnow.com" T; e& t: ~. A2 E* G, l) L: i' t
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，% h+ k+ V) L0 x- E2 V) k
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
5 \+ m2 X! u, R& w& M0 H. J: btvb now,tvbnow,bttvb並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
" D0 E5 |8 {; w( T0 o0 Z黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
# t0 ]' B: b1 \5 O/ b$ v此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
, E9 p- ^% D% g7 z3 @* i得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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v7 V) Z' u8 htvb now,tvbnow,bttvb老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，, ~6 q; q E$ D' |: w
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。www2.tvboxnow.com( F0 e1 }. N( X
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 d( O; T1 K& v/ U
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
# c0 } L5 G8 G, w7 s$ g8 [0 e發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
; i& g$ a! w7 B7 E8 n, ptvb now,tvbnow,bttvb超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），www2.tvboxnow.com8 q y, M* t) @7 e% n0 W
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，$ N/ t8 c. [" q/ t
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
" g8 j; q7 k/ I+ y最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
8 k" M I* u& b' O1 x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
, ~& j# H; T7 rtvb now,tvbnow,bttvb或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。2 t$ t, \0 ?9 g6 ~( e( R0 _
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
5 e3 s; k7 Z& U! @( V; K" Vtvb now,tvbnow,bttvb一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。公仔箱論壇* Q1 m. D* @* e6 \* x$ R
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，www2.tvboxnow.com5 @( t! A. [9 q3 E4 h+ o5 O3 h8 L
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、tvb now,tvbnow,bttvb& |6 \! o' T/ x
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、公仔箱論壇+ f, Y5 H- o; b& s6 ?( j; H
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。- l/ ~& j& m$ Q+ W. O
. Y Z3 Q2 w4 K# @9 q5 e. _1 ytvb now,tvbnow,bttvb甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，0 O& X& A9 i, I* q
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
( {) y3 j- |/ c0 Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，www2.tvboxnow.com% Q8 M8 j! _" i7 F) K2 ]6 A) L! X
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
7 @9 x8 g- r9 ]% T' }6 |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。tvb now,tvbnow,bttvb1 z% j! v: j% K2 G
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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1 e2 Y8 K2 \8 P7 D2 D7 ctvb now,tvbnow,bttvb那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
* m$ S+ Q) t4 K6 p胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
6 z/ ?" U/ Z0 I6 u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
& N& ]7 r0 n: ~- @5 R( \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、4 E# o$ T" v- Y) n
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
+ m v7 ^4 q5 ]7 N) C, ^1 r# F- Nwww2.tvboxnow.com維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
8 {7 w5 ~3 i8 u b' Twww2.tvboxnow.com吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
. A c! Y1 P l) T8 `' K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。& w6 B4 y' Z% @5 m* m0 G
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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