健康醫療／記者關嘉慶報導tvb now,tvbnow,bttvb& U! Z [% X' g9 h6 Z
$ o; u6 B" y" N. P# U, k) I3 p( r不知從何時開始，大家流行起喝醋，有關喝醋的好處就不斷有人提起；不只是飯後喝上一小杯醋，說可幫助消化，還會在吃飯時也可以隨時喝上一杯，可以開胃，甚至是喝上一小杯醋，強調可以降血糖。
+ h; }+ |; g( J0 e2 stvb now,tvbnow,bttvb% y3 j- w& ~6 g6 I0 j7 |
水果醋已成養生保健品
: M8 J5 V R; h醋的製作不只是可以用米，也可用水果或是蔬菜來做醋。用米製作的醋通常都是用做料理時，例如白醋、烏醋，醋溜白菜、糖醋排骨或是糖醋魚，都是利用醋來製作的佳餚，也往往會令人食指大開。而最常用來製作成醋的水果則是梅子、蘋果、鳳梨和檸檬等；尤其是水果醋，已成為許多人必備的養生保健品。
- s+ ^" I' c* |" Q) Nwww2.tvboxnow.com
, d) i2 l+ n/ ^0 Kwww2.tvboxnow.com可增加胰島素敏感性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 _7 y2 ^) I0 b' e! M: v
喝醋真對健康有好處嗎？中山醫院營養組組長林素貞營養師表示，是有很多研究指出喝醋有益身體健康，日本人甚至有研究發現喝醋可以增加胰島素的敏感性，進而可以增加飽足感，日本人愛吃的壽司就是以醋飯來製作。
R* j- b O7 ?" w! M
/ H7 O+ o5 ^: t1 q6 ?9 z公仔箱論壇30ml水果醋有10-15g糖
. l$ ?3 J' @( G" [www2.tvboxnow.com雖然喝醋有諸多好處；不過，林素貞營養師強調，無論白醋、烏醋或是水果醋，都具有熱量，白醋與烏醋是用米製作，米是澱粉，加工之後也有糖，而水果醋的水果也有糖，大約30ml就有10-15g的糖，必須要在飲食代換中算是糖的攝取。所以在喝水果醋時，最好是稀釋後喝，而且要做好食物代換，千萬不要超過每天的攝取建議量。至於糖攝取量約佔一天熱量的5%-10%，也就就是20g-40g。 |
發表於 2016-4-10 11:27 AM
| 
