一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
! ~# W$ N& M2 l8 g公仔箱論壇但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. u. l& I. y9 q- ? e
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，
0 k; ]4 v" L8 d9 u公仔箱論壇雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q! t O' K L- `0 K- H5 d1 }& n6 J& D
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補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb' w! z8 a& F" q
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
" O% J$ P, b% |" x- [6 o7 h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，- O% U$ Z' M6 u, h7 ? M* m
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，
$ m! ^ f! K+ W4 c6 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb- M- n* H' K# H% ?( }6 O) Z
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增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb2 M' n$ v0 e4 o7 {5 w3 P
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，公仔箱論壇/ B# v, y7 j/ u' c
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，www2.tvboxnow.com2 G* {+ n/ O+ j" \2 l
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ r2 a+ ~+ G: }" J
: {. m8 G( |' f& q* z9 gwww2.tvboxnow.com有助減肥：
, A0 u. T5 Q7 b早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ y3 e& L3 ]: W: c% S2 u7 e+ c
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
4 |- B8 {3 p' S! i並且他們的精力也更充沛。www2.tvboxnow.com1 v3 X8 I( q, n1 s8 t
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提高記憶力：tvb now,tvbnow,bttvb' A- v! G' A8 C3 O0 ?
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
: ~# h6 ~7 e3 K; G; [5 N' \維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
0 j: S" C0 f7 Q; D0 e) h9 X乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
; G8 E+ c, X" Y! H使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
. u' r8 x% a8 x# U2 s* }- |' [早餐吃一個雞蛋非常有必要。
+ Y; O$ I J7 K4 m( J4 ?( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& t# a3 |. Y8 ]- E$ R; t. ]提高警覺性：
1 ~, U& \1 ]- ?. Y5 |. b0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。* i' d& M" E' E- I! T5 N5 O" _
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：www2.tvboxnow.com9 E; P2 p' v" O0 c0 q9 Z6 _
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。公仔箱論壇+ Y% g+ [# ?3 a# G" O' ]( @6 d- b
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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