一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。 i+ {; v! U5 g- _( m/ d
但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，- E$ p6 F' [* X1 K/ W" A. [
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，# _9 ~0 F& {( r% R. u" w8 j
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 9 M% F3 t2 x" c. @4 `* K- S/ I
, Z6 y' s0 w1 m2 i' V' Itvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 ?% `* `4 Z( o# Z& E
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，& h7 A# g0 @' F- ~4 |
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，www2.tvboxnow.com |9 K% l! z w7 C% V
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，/ W3 n( C5 b( T# ^; N8 h O
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb* @7 W1 \" a- W& Y, O
公仔箱論壇- w9 N* E2 u% b' E5 j9 d
增加飽腹感：www2.tvboxnow.com4 z1 N2 E7 f6 w& C1 x% y
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
' D1 Q! Z9 M; ?. y公仔箱論壇延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
( b* G u L) t7 s! L' `9 m同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。 ' }1 h. @& S. p% c
! c; x$ d7 p) B" B" J' |/ ? \: ^' \
有助減肥：公仔箱論壇5 c' }) I# t0 i
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
4 P) {8 `8 w1 bwww2.tvboxnow.com有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，公仔箱論壇' p8 ^; K) u/ _* i) W: {/ H
並且他們的精力也更充沛。
+ Z& R! A8 ]: _8 I; X. l* S公仔箱論壇
3 N X& _8 Z: M& s( F# E1 z- fwww2.tvboxnow.com提高記憶力：
4 g7 t5 h5 G# `3 z" M- U雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
o( s0 ^7 ]2 P- G' H2 N維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
: W% Y6 U5 W7 a0 E" X5 ptvb now,tvbnow,bttvb乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，公仔箱論壇" \. U" p6 _7 \1 @- j
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，9 n% B+ S9 ]& e9 l" A# u
早餐吃一個雞蛋非常有必要。
7 t3 R. c( d* P% y1 M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [$ s: V+ T8 h3 @# s公仔箱論壇% ]* M$ |4 @$ U5 r
提高警覺性：www2.tvboxnow.com5 z$ D) L, E9 {2 B% u9 d
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
* K0 A6 v; U- R5 }/ ~7 s9 Mtvb now,tvbnow,bttvb因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。3 A/ F" B: {0 o- W
公仔箱論壇! M! G' v% D! M2 X
保護視力：公仔箱論壇# N! U$ B- U2 \7 n- C
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
- [' M7 `! g5 f公仔箱論壇它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
| 
