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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康
- m' k3 X1 x3 V! r# w4 }! s１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb2 f: {* G0 Z c# E8 L
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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! i9 J* _- Z* g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。$ e0 f- q: t& M# C0 @
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# C' C, V: ?& @- y' mtvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。公仔箱論壇4 \3 D. }% z' t$ \3 c: }
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番茄這樣吃最好公仔箱論壇/ M" Q) H- u. O) E
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１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。tvb now,tvbnow,bttvb, m4 L4 r0 M! P/ ?, g) }* P! k
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5 F% m2 H- c! q6 B. j$ N4 `) v* hwww2.tvboxnow.com２．加熱吃比生吃好www2.tvboxnow.com! _3 h% f/ ?# K1 X' k# h( q
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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% L/ t; b' D! z. O( P* j" ?www2.tvboxnow.com３．不要去皮
/ _1 L# l ~: m6 u( Z5 Awww2.tvboxnow.com外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
4 g# m# y) r- I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! V$ ]1 w% H" A- f1 ]
４．想生吃,建議飯後
) Q" [4 b8 Z- B6 G7 N9 u: J O公仔箱論壇如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。 G# n( H; h' p: O- A( [3 S
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５．烹調番茄最好用油
0 D+ A) U8 m8 m3 `2 J也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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! E Y5 p) V1 _: F9 v' j- m4 fwww2.tvboxnow.com６．補充番茄製品tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ ^7 E# s. T
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完. B2 l$ l; @/ X: ^9 u
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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! O2 X, c! @7 O% c! k2 X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？& N. F7 a: x# m4 r5 E
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１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。www2.tvboxnow.com* v1 @. d" y1 p$ O
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1 K R/ Z5 f2 G, r3 b3 W３．想要永保青春,抗老化的人。公仔箱論壇5 _8 H- n% D0 P1 \) a1 K: }
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４．壓力過大的上班族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ d; n* N8 O
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。
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0 l0 F8 o- ^5 x3 s! R5 b+ r1 Q! A; Wwww2.tvboxnow.com茄紅素小檔案：公仔箱論壇" N. q+ S- W$ s8 ?0 Z* a0 l7 Y
2 A3 x5 ]) W9 Q) y2 btvb now,tvbnow,bttvb茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。+ R4 B. m2 y- ?$ M$ n% x5 O- a
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
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