[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康* ^+ W$ G1 g1 \9 z# E; V
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
/ E/ }3 o: X, v* }; uwww2.tvboxnow.com２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。! _+ }1 H# Q) e1 G9 j9 H
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$ d: o6 v( r* B8 f$ z2 ~* {tvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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7 L9 t, L$ o/ W公仔箱論壇番茄這樣吃最好
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+ p! P* _0 h9 z& L/ _2 `) u" rtvb now,tvbnow,bttvb１．愈紅愈好
9 B' e9 w3 T* j1 I' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ W7 H: A9 N4 H
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。1 u3 a- X; A5 _
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# d: ]# R" Z6 t6 w: c公仔箱論壇２．加熱吃比生吃好
. Z6 c3 I+ X) u8 N& z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  b) ^5 }. }: ]1 r/ \7 r
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6 ]- e& E/ j( ]( p３．不要去皮www2.tvboxnow.com$ h/ Y0 X2 W* k/ s/ j" K
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 ]7 E, Y0 b) O8 j4 U
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４．想生吃,建議飯後
# @7 T9 F2 s! u3 otvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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0 j9 ?3 C! n+ B) b  T! _５．烹調番茄最好用油
5 d& j2 A. z( i也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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5 {5 X, ?4 x+ d" W( Ltvb now,tvbnow,bttvb６．補充番茄製品公仔箱論壇6 ^* I" e- B  W. |- ^' X1 u
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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% U% w# K+ h1 \( S, Bwww2.tvboxnow.com７．盡早吃完3 B/ ?1 p3 Q9 [0 y
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 O4 _3 u* d' n( k8 `' @/ R& C7 y

: }3 x0 F3 G2 R$ T/ T4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 哪些人要多吃番茄？公仔箱論壇: K. u2 o9 i; o7 j( ~

" {& E) L. Q* P# u1 D' N8 B- s$ z１．愛美女性。www2.tvboxnow.com. U* N# Q4 f6 ?- B' Z) o$ L

8 O0 }0 E6 f7 K' t+ b8 w+ R5 O/ Itvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。www2.tvboxnow.com2 ]7 K6 M. `1 Q  L0 Z

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３．想要永保青春,抗老化的人。
3 b' J8 k) o1 E; O9 A' O* K公仔箱論壇: R# v. ~- X1 H+ X0 `0 i8 I; z- ?
４．壓力過大的上班族。
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  l% P) c  C6 ?# Z7 A+ |- U: G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。
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# H& f! {" f# Atvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。: s! I3 }3 W, S! ~& O' D) Q  q
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茄紅素小檔案：tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 s6 O2 F( Z! L5 e
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。* |( b$ a9 u$ Q- X; l: V; }0 c- X

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。