白內障是因水晶體混濁，進而引起視力障礙，其中以老年性白內障比較常見。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，患者除了積極治療之外，平常應注意飲食禁忌，還可準備適用白內障的藥膳茶飲，以便維護眼睛健康。
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烏骨雞肝炒青椒肉絲可以明目補肝，材料：烏骨雞肝2副、青椒2個、肉絲適量、鹽巴少許，做法：青椒切成條狀；烏骨雞切成片，倒入1碗半清水小火熬煮湯汁；雞肝湯放入青椒、肉絲小火炒熟調味即可食用。
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發表於 2016-5-6 11:07 AM
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