很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
b9 A' Y9 U$ t5 Q8 i公仔箱論壇有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
6 u" H j8 F' V' R知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
, v! J1 \2 p6 f9 G) t+ @0 ~今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
3 @; n8 g" O ]+ L這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?' M5 ]) c1 P( }% t) o& b
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋
! A! S2 ?/ `3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：
$ @3 T6 F( Y2 T' d5 j3 H★★★★★“增病風險”。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, M; ^) W5 u0 Y
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點評：
% V+ p7 Y* {& M& u4 A; w公仔箱論壇高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb! j5 V; }' q4 X9 m1 z/ Q
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
2 K: o0 c8 c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q8 K# y5 s5 T, F/ n" Rwww2.tvboxnow.com2、皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! N A# |( F* X
壞蛋指數：
; H$ V7 L# N/ d& j% V7 H★★★★“智力損傷”。
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7 o5 m8 A, o' D9 o" `www2.tvboxnow.com點評：
% G0 I6 Y A4 R) `0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，公仔箱論壇0 |$ k0 {0 t+ o2 E
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，公仔箱論壇* X( @! n& `$ q' e! s J
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
' ?# c7 a9 E+ J1 Q& a9 ~4 l壞蛋指數：
9 z8 R- F; V% A5 |$ Etvb now,tvbnow,bttvb★★★★“消化不良”。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 a% l2 a8 \) R' {, S) t5 Z
) \- u, O/ B7 ~1 j% ]0 `點評：tvb now,tvbnow,bttvb3 U P$ B7 N D: A7 G7 ?+ Y% B
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，' e# ^. j, t2 ?0 N
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
; J2 C. W. F2 _/ ~. k5 C公仔箱論壇經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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4、鹹蛋
: ?9 c2 J6 d" s/ {www2.tvboxnow.com壞蛋指數：
+ q3 ?9 [7 r. ?" p) v- _, A★★★★“血壓上升”。
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* Y+ `+ V5 K2 l7 x# @1 q7 I# S點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; y' x0 R4 `6 O$ j
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
$ K7 V- m+ s8 Q6 E5 l5 e' g5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: ^! l+ G& X. ]" j% @
5、雞蛋仔
) o9 M2 |# E7 d$ I0 h壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
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0 k+ q& ~$ {) p3 R# M( ?! U1 a點評：公仔箱論壇1 ]2 F( `! i" I" B- z7 _, n
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，: `6 J! E6 \1 C4 h
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
( G- A) ~* g* G6 M9 q) W增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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