很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯， w4 h' o& ^/ d6 v. }9 I1 q/ s# I
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，公仔箱論壇8 ?. T. X# C% k" a; Z& n, G" w' M- T
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
% O/ Y2 e$ T$ E9 l1 Stvb now,tvbnow,bttvb今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
q- L2 O+ ^- x) P公仔箱論壇. f+ k& ~0 \/ I0 ]+ W5 u
食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
/ T& v g( {9 E9 H" P- S0 i公仔箱論壇這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?) m) O, ]6 g: Q' f0 {" ]
: L7 G5 s5 {* E- |食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
) D& s+ r% N9 r; F- [+ y. f' a* o公仔箱論壇% A0 v d) E$ @+ z
1、油炸雞蛋
' ]9 K' m4 S2 a6 x6 E: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：0 O1 F9 k/ W: P! t/ {
★★★★★“增病風險”。# L% b( y- v! \; C3 v/ U
C& p2 T% R9 Y6 \: \點評：公仔箱論壇' j* n4 a' I' m( t6 K
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
5 s" P9 w2 [" a& Iwww2.tvboxnow.com前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
7 I5 m& D1 o; e7 `- qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 o2 G# f5 @* ` g' F
2、皮蛋, ?. ]; l! j: \6 }" M" b
壞蛋指數：
2 y ]$ L% r! u* L★★★★“智力損傷”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: |9 S; v* z! _
www2.tvboxnow.com; e# g. o9 {& ?! g' t
點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) Q5 @) n/ E( ]
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，7 S8 ]: F. k: j5 Q4 `" a0 b8 r+ J
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
+ A, L- q# {$ V& y- x. y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
$ G- g9 m$ `+ ` Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 _9 ^ n3 Y) n2 M8 n3 G
3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
" M2 Q9 n1 U- v% \* k# ^0 b壞蛋指數：公仔箱論壇1 i9 r: n( K D1 l
★★★★“消化不良”。公仔箱論壇5 X0 z! G2 E' u* \9 R; j( w0 N0 v! ]$ l
" v/ E; `, [6 X+ p- z點評：
+ V0 x5 E3 d2 U8 }* w* C1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，, M N, ~+ u- K; W
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
% j; @8 e3 K' C0 Q3 X+ Vtvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。 X' a4 P" v% E2 f9 C& U f4 O
tvb now,tvbnow,bttvb) T- e) x$ J& r. \
4、鹹蛋3 e9 V0 S9 h% O0 w& k, q( @5 n
壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb. j, i: Q, Y9 u9 a/ a9 Z8 N/ ?
★★★★“血壓上升”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 f! C) W9 T$ d) s/ ~5 c
+ Q- c6 {* M4 d9 {; a! Z, l! P點評：公仔箱論壇 `, Y# u% x, V7 p
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' Z* Z3 n+ A2 s
- h& o7 ?/ M# n7 ~: X* ptvb now,tvbnow,bttvb5、雞蛋仔公仔箱論壇+ P3 h3 Q9 N7 a* w. e! f
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。2 E: @. i) Z' M, V( l
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 v' {. w0 F. h: X
點評：
: C- P$ b% {( |/ R製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
* Q `! a. l3 P' B公仔箱論壇相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
P3 t& a$ z6 k4 otvb now,tvbnow,bttvb增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
| 
