很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
. o) T" M/ ]1 p) `! Atvb now,tvbnow,bttvb有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
1 w0 t2 `0 Y* Q9 v7 F4 r知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
' u I7 x5 t/ p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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; e- Q, D x8 C. e; u; ?公仔箱論壇食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
- z g0 B1 b+ L2 ^) Z m1 atvb now,tvbnow,bttvb這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?- w( s3 D+ q3 H
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋
$ X" v+ v1 q7 @2 l9 x& m; A公仔箱論壇壞蛋指數：
# t+ K" k' O( d1 P* F3 z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★★“增病風險”。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 p5 c. f. _$ ?" a
9 ^% t! X8 j: w+ I公仔箱論壇點評：
/ o5 d _/ L2 }7 R4 i- q9 U# h/ H# W高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
1 d* }9 m3 x- A; t& B9 u( V前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。# m4 M5 s1 K; t
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2、皮蛋
" R, W! |& k n! X7 ?) D6 Z8 r- g壞蛋指數：' m6 ^( W9 z5 y! T8 U4 [; k6 [" X
★★★★“智力損傷”。- N! k9 r6 E4 S2 k
/ b0 D6 @0 k! `- `www2.tvboxnow.com點評：tvb now,tvbnow,bttvb" {: X7 p# h" g9 @
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，www2.tvboxnow.com& j, e7 }0 C- G0 z( L$ B
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
3 C4 a1 H( [: F3 X# u( ^公仔箱論壇而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 l! `2 J4 v, }3 K5 a
1 Q z" Y# W4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋公仔箱論壇) ^ R: d( o/ F5 @( h# Q
壞蛋指數：公仔箱論壇+ [, B$ H" g) T% ^1 Y8 M4 E
★★★★“消化不良”。8 ^( t! `$ l: I) ^
7 W) m4 f* q# F- a9 B公仔箱論壇點評：& v/ A& J* b D: z
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，www2.tvboxnow.com0 x1 y% {7 q# k/ O9 E) R/ R* Q+ ^
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。: `% ~0 t# A$ c
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 |) G$ i5 \! t% u0 U
z5 R5 I* p0 H' F* L7 A4、鹹蛋
6 w) C* z" Q- ~壞蛋指數：www2.tvboxnow.com4 Z7 o/ l/ t _! }' s% Q, |
★★★★“血壓上升”。 x; Q- p5 E8 ~ T" G9 j
+ h8 G- d: }$ J/ S點評：
9 _8 T) U9 {& Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) q& H: X3 | i1 S) T, _
' m6 r: s4 U2 ~, g W7 U4 N, ]( Z* x2 a公仔箱論壇5、雞蛋仔$ I' }8 i) |, L
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。tvb now,tvbnow,bttvb }" U' O- _* Y2 x8 V2 X
7 B. V r2 Y2 M/ l" m' ]9 y點評：www2.tvboxnow.com& u/ t0 u. }3 Z5 S
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
( |+ N; D1 Z- L6 E- o' V) |7 ]www2.tvboxnow.com相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，* x& T2 i4 i& U0 m
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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