 tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 ?% G1 a6 B8 }
( Z) r3 }2 x3 g$ K* {tvb now,tvbnow,bttvb
. v. u1 E8 x$ q1 b; e5 V' o材 料
* h" j% r8 ^% ^/ e, M: K0 {公仔箱論壇秀 珍 菇 45 克 、 冬 菇 30 克 、 甘 筍 30 克 、 金 菇 45 克 、 腐 皮 1 張 、 燒 酒 少 許
" P9 l$ J8 w o/ Y' C+ v' |0 }) h
! D4 E! m- S ]6 U% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 湯 匙 、 水 1/5 杯公仔箱論壇' r2 R' a8 U8 m+ X3 t! e
5 g0 C; B- h4 Ttvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 蠔 油 2 1/2 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 / 老 抽 各 適 量 、 雞 粉 2 茶 匙 、 水 4/5 杯 、 砂 糖 1 1/3 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) e; D+ }/ l* Q
, }$ q3 W' |; ]" ^2 b- ]- X) e
做 法
; Y, {' K3 E) \6 F* J1 gwww2.tvboxnow.com
1 [; w* [" z2 h' {" bwww2.tvboxnow.com1. 秀 珍 菇 用 生 粉 捽 勻 ，沖 淨 榨 乾 水 。 金 菇 洗 淨 拆 開 一 梳 梳 。 冬 菇 榨 乾 水 切 絲 ； 甘 筍 去 皮 切 絲 。 ~$ D' s3 \3 x5 c& P
: q! w0 {! K3 v# b4 ]# V8 n& pwww2.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 後 加 少 少 油 ， 放 入 甘 筍 絲 、 秀 珍 菇 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 加 熱 水 燙 ， 熄 火 隔 起 備 用 。 再 用 少 許 油 起 鑊 ， 將 甘 筍 絲 炒 香 ， 加 入 已 汆 水 的 菇 ， 灒 燒 酒 ， 加 入 調 味 後 炒 勻 ， 加 金 菇 煮 成 餡 料 攤 凍 。
& t/ K% _: q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 |( m9 x' p6 V5 u
3. 將 腐 皮 對 摺 切 開 成 10 小 張 ， 將 尖 端 切 去 ， 每 張 腐 皮 包 入 20 克 餡 料 ， 捲 起 成 長 方 形 。* |" C' l8 k0 p% F' s
6 ^! O4 B" @0 {& N% j: [5 F0 o
4. 燒 紅 鑊 加 半 碗 油 煮 滾 ， 將 鮮 竹 卷 兩 邊 煎 至 金 黃 色 撈 起 。www2.tvboxnow.com$ S. O" z% p. @; O
0 s1 k9 N, \: L0 h! m l" o& cwww2.tvboxnow.com5. 燒 紅 鑊 ， 加 芡 汁 料 煮 熱 ， 淋 在 鮮 竹 卷 上 即 成 ！
: p, K( m L& Pwww2.tvboxnow.com
% p$ }" C9 U& |7 ~: v4 S( A% M貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 b; r% ~( h" z N& ]5 g3 H
猛 火 煎 鮮 竹 卷 會 脆 口 些 ， 同 時 亦 會 脹 身 。 如 果 用 慢 火 煎 ， 皮 冇 咁 脆 ， 而 且 脹 唔 起 。
8 v1 N7 w4 y; M5 [. s. K5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: N& I. f" F* ]# Q$ B8 o3 m
|
發表於 2008-6-12 11:02 PM
| 
