大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。- @: F! v. V [7 R
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。# Q; Q9 p2 i8 y3 T2 C8 V2 ~5 N6 Z$ d
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。tvb now,tvbnow,bttvb* x) u4 [6 k! ~" C: M
( N0 s5 ?! H2 J: n- G他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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' I) {) a# \. A, n; M7 Y2 l# @1 I! i9 x: vwww2.tvboxnow.com研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
?" p( p0 v: i8 E5 @* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& f/ i& d, D
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」/ C: a- R% X2 K- z
) _ f/ u# G* [8 v8 u( D. ltvb now,tvbnow,bttvb多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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0 {6 [0 q" _8 H5 F3 {tvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」tvb now,tvbnow,bttvb" e8 f9 u% z8 b. d" `
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 r; k F* P
3 j8 i& F, z2 Z公仔箱論壇他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 ?8 @* A" w! L. Q; j* C8 \. y
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 Z) N8 l) @* ~: c
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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