大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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* k3 E( }# n# u+ Gwww2.tvboxnow.com先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。: K L: u& H, S6 z0 r1 X8 O/ ]' B
0 f4 Y# ~3 ^& m2 L! K5 V4 Bwww2.tvboxnow.com他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。: Y' B* S+ M, ^' f; s9 I- |
. q! `; G7 f- E" q4 x4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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2 {0 T% q; x/ N- }tvb now,tvbnow,bttvb「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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. B1 r: Q( Z7 }" r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。公仔箱論壇# @/ F9 a$ P4 Z6 d" z# H
( t+ Z$ J! Y8 M9 V$ otvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。( R; R% W) @. E3 A" R' r$ P
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 公仔箱論壇& {5 j9 Y7 x, h
7 G" f3 Y9 C$ R" F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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