南北粽子DIY
5 s2 @+ v- u/ _. I) ^ {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ H1 b2 U2 c0 A- f
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。www2.tvboxnow.com5 f: t: B% w R+ v* n
; T6 m8 y1 a/ Pwww2.tvboxnow.com 粽子市场综述 www2.tvboxnow.com6 T# m# Z: g. e( D2 J
公仔箱論壇& u, i" K2 i5 T7 W8 N$ q0 Q
端午节粽子口味出新 9 G8 J8 c% C7 B
" J) @4 ~6 s+ L' b9 ^8 e3 v4 ^
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 # `. O1 Q) R7 u! I" W9 N% c
, ]& D8 X! T- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
2 L( R" E- `9 P! ^. ?. l- owww2.tvboxnow.com
0 G2 @) c+ j9 `9 |www2.tvboxnow.com 亲手制作北方粽子
8 B5 J: A' R( `, j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g5 o& k3 C2 E% q7 U# M 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 4 Q7 Z; `% F, ?$ W0 E3 b$ H
" j! i0 L* W9 N& i2 q/ J 做法提供：花家怡园
, T# H' U) w' M: m+ t. Y
& X9 {0 u$ v x: i公仔箱論壇 地址：国展对面
1 s# T* j6 Y- @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; ~6 T* L0 E9 x' w
& L( X P: a' X8 ?+ q% v% q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 B& `, R9 [) I1 h
●鲜果粽子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" r! \- P6 ~ u: e2 r2 `$ g1 @
2 J5 o Q" x! O, O% ]1 f) J 原料：红枣或者栗子、白糯米
# v$ g! C& m) Z4 W公仔箱論壇
1 f% P/ b( `! t; P0 s8 p; u: j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- _1 u% t, ~3 D6 [: {6 E+ i
6 k! i2 q0 M$ t- N" T% Q
# S+ a9 S! G$ y9 t8 Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ m! U$ M! ~. w: l! ?& V
●豆沙粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* q; j: i* L. B, a# M
/ ~7 w: s3 P" C( @3 k. F- Lwww2.tvboxnow.com 原料：豆沙、白糯米 * v2 [4 \! l* L: w. O" U% V5 [
W% Y; B; x Z1 J9 } 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 