[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% p5 `% S% e* X# Q  f
煙肉
& c9 j& a: `- m0 }& E% a4 k蘆筍（切段）
3 `+ d9 l! ^, i5 g7 \5 T+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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" b; E; R9 W) Z3 t) r  f( H# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb& p& {9 V8 [1 D7 P' T/ c) ]7 x. e

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3 L5 m* ^9 b. m" D製法:www2.tvboxnow.com, W% v. z( ]# k3 ?" G# A
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, c" O& U# C
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。7 P- b4 _  z) i& E
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。# z* w0 n0 ^5 E4 q
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# P) v6 V* T! l) Z: L4 ]- w- Ctvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。