[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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麵粉公仔箱論壇, n6 g) j! g9 F: _9 N' T
日式麵包糠
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 q$ X% K4 s$ j4 p4 `
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
/ s; v9 n0 w8 C& f; x公仔箱論壇3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。. @4 U: |9 r0 L& r1 f
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% x6 }$ C) T6 t5 Z- j. L$ d/ Nwww2.tvboxnow.com 小貼士 ：  F1 L1 n: s* D$ ^

' `6 m7 a# X" o8 B沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。