[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:0 m" p* [( x  v$ w) d- \
煙肉 ' h. J1 u" Y1 H5 H/ g. g
蘆筍（切段）8 X5 g8 N7 D6 H: ^
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 Z' U& D* Z0 B: E
麵粉
4 I6 m: y5 z" C( T( a; Y0 ]- W日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。( l0 R# N  p0 `3 g7 E! ]9 `
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。! ?% K: Y, B5 ?9 ^
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。  n: }8 z7 d  L- N( Q: h  a0 g2 C

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小貼士 ：
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# A& n) C9 q/ i+ s+ g  a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。