[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
( b9 y, h2 e- G) Xtvb now,tvbnow,bttvb煙肉
- N& I: ^; r/ O, w蘆筍（切段）
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9 h3 L: _( ~  z: l/ B% H% a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 n2 I1 V# A/ o4 U6 j0 j$ O
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb, M- ]4 J! Q8 h+ E* w; y- @
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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- _1 z. T' @' E* q 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。