[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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. L' j: F+ {* w4 d7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 x% J; B) l6 b+ E( V& I. Y. D
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 i: G. _! }. i
麵粉
9 c/ x/ f; o" Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠
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製法:) K. c# I) H7 r1 c% l+ _
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
: G/ F, V: b. D3 w, itvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
! m+ W  C3 J( y# K7 X公仔箱論壇3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。: t; {9 h% {( ?# W* q6 s
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小貼士 ：
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, {5 C1 G3 D8 J( U9 B1 j& ftvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。