材料及份量:6 U/ h0 ^6 {; X3 k0 [8 L4 w1 W% |3 R
龍蝦肉 400克+ F" w7 @& o8 {
乾蔥頭 80克
: l& F: j; D3 y0 M, g* [tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300克! ]7 U; M7 h" I
黃西椒 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' r( p7 I( p9 I- e: y3 Q8 `# J
香茅絲 10克
* v. B6 [6 t5 J& N! etvb now,tvbnow,bttvb柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb' `2 a) w0 W9 O/ K; H
羅勒 50克 調味料: n& c8 L5 g- u, ]7 ~& b1 H( P
香茅粉 5克
! t1 s3 W$ Q* C2 {) B7 |2 x芫茜粉 5克
. @. B# Q$ e8 x2 ^; L/ Vwww2.tvboxnow.com生粉 5克公仔箱論壇& P+ b; C* G$ n. [6 L% ]7 K
蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 Z9 P: l6 I
鹽 5克
4 D7 ?+ a; U$ Vwww2.tvboxnow.com糖 5克 ' }4 g/ U& t9 h% @8 y
k; A& B$ Z5 K5 I) g: T
製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
2 r( V/ s [- ywww2.tvboxnow.com2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |, o0 n) t! z2 M8 O. J4 N4 g
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
9 n. F2 c+ z! n- n$ k/ {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
$ z$ X5 b5 b0 f% K公仔箱論壇5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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