材料及份量:
2 o& f' W d+ }% C) p. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸及雞脾各1件www2.tvboxnow.com* s3 R$ a% j2 g& H* w- J
提子乾100克
2 J5 a/ |5 L+ D0 \! K! b: d- ^tvb now,tvbnow,bttvb紫菜1塊公仔箱論壇+ f. u- N8 U5 X% n) E4 K- J" m
蝦膠200克
9 x3 E# a) z5 n$ E# Y3 o1 A公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條/ I1 J! F4 h3 M# u& H
泰國露筍（烚熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 |# {, [$ T. W7 E
金文畢芝士50克www2.tvboxnow.com3 P4 s+ \: _8 R( |- x2 B
海膽肉50克www2.tvboxnow.com! i. a" Q: `7 o7 o! ^" Y2 [
蜜桃粒50克
0 S/ p R; _6 A! C! k3 e車厘茄片1塊
1 I# |% r0 N# l cwww2.tvboxnow.com牛油20克1 x1 Q* Y& X( r; T+ W+ i/ l% k
牛奶100毫升www2.tvboxnow.com; V$ ]. \, |3 @, I0 m9 ^
番紅花（浸水）5克
7 v4 e; i" X( }7 B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克
$ `; l1 X7 E9 o( ^8 awww2.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許
# c+ E( [2 O# Z2 j金不換（炸脆）10克公仔箱論壇+ V* W/ Q% R1 V" x: D) B
甘筍欖3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 g! B3 N) ^6 P% Y5 t ^) d
美國露筍（刨長薄片）3片
" q) } ^. b8 [( V公仔箱論壇紫蘇葉醬1湯匙
3 o) u* O/ V2 u* F5 z3 z公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升
' H' h- B2 k g( K* L: K公仔箱論壇紫菜碎5克
. N4 z" `8 i7 D* |; U9 r9 C
# A1 g, v$ q4 T- S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb製法:
3 }( F+ C, ~' b/ T* Q$ b2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ _/ c( L. O. h" R
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
" v0 a9 W7 w, F& d2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇# y. N: e# Q. |
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
' a. k7 t. O N. L" L% B& l9 q公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
, ~- H3 j3 M2 R6 t4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
7 y1 K' r. e) [$ z1 n! [www2.tvboxnow.com5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 