材料及份量:
8 u% h* j/ [: K6 T, Qwww2.tvboxnow.com雞胸及雞脾各1件) l& d: J3 w2 f5 |2 `6 _5 [" S4 }
提子乾100克www2.tvboxnow.com, G. m* b3 `/ X4 q
紫菜1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 W( G$ y( K2 ]9 d* s4 K
蝦膠200克
( B% U! j; P+ B4 a+ R$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切長條及焗熟）1條公仔箱論壇0 {8 i$ C6 r6 m9 ^; f
泰國露筍（烚熟）1條
6 i6 f6 F* \; K1 m8 N# X金文畢芝士50克
8 k: ?' V, S8 e z3 `/ Q8 s A海膽肉50克1 Y# t! G K3 E6 i2 T: ^$ |' y
蜜桃粒50克
p) J! R; ~7 z- O+ K, Z公仔箱論壇車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ {8 ]; a; s! ]( `+ m4 G; b: A
牛油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 E. W+ v, F( t
牛奶100毫升
' D" C* M' m2 l+ E9 {& W0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克
+ \7 Z' S$ b! c/ G: f熟薯茸100克
3 n# ]# K/ a7 P' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許
/ k- j# @) t% j4 Wwww2.tvboxnow.com金不換（炸脆）10克
2 }- p& M9 k1 n1 P$ J5 y7 D! k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒
7 V* K( e8 q! ?) u4 T# h) N美國露筍（刨長薄片）3片
) U" c2 i5 G! Bwww2.tvboxnow.com紫蘇葉醬1湯匙
, X# G; C! K: Z7 |1 g9 i2 ^tvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升www2.tvboxnow.com" a! U; K" c/ Q* G4 V8 L) k
紫菜碎5克 www2.tvboxnow.com# e. r7 [# p& h4 N1 y# B
www2.tvboxnow.com) Q+ T F) g: n6 ^3 b4 t3 Q
製法:www2.tvboxnow.com5 ?/ e: R' V1 X+ g& {' j1 r
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
+ X- C3 l/ J" o5 }5 b: b7 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
# }: e& g' g5 Q. n2 x6 Z公仔箱論壇2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 n X( g6 }
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
- O( y: j/ v9 [; _% K6 I+ p4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
1 D6 N6 y% U" u$ b; Z/ r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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