材料及份量:
' O9 Y! o! v0 D j3 D+ w6 l8 O( _www2.tvboxnow.com雞胸及雞脾各1件# h# z% ]* s$ {" e3 s, S1 f: J
提子乾100克
' J8 E/ b5 L: Y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb紫菜1塊
/ i4 |2 R; U8 P6 s; ftvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克7 Z) L/ D5 U6 I" B& i" H( [* T
甘筍（切長條及焗熟）1條/ F1 X. T: I" m) I8 m. R1 E
泰國露筍（烚熟）1條www2.tvboxnow.com# f1 U! Y: J& f! O7 a" I
金文畢芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- Y) K2 m3 t, h8 B2 N% h, m
海膽肉50克4 b0 c+ S$ j& j% u
蜜桃粒50克公仔箱論壇% ~7 s4 {! U! @/ J$ g/ r
車厘茄片1塊www2.tvboxnow.com, H0 |- s _1 s- t* i% v) h
牛油20克 V( Z& e0 j* O N! L- t ^
牛奶100毫升
9 T8 ^0 c7 z/ g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克
! Q+ `; M0 ?8 x G9 A# G1 p熟薯茸100克公仔箱論壇/ i# \- w6 Q9 O. O2 R% o" f; E
鹽及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com% w' {+ b2 c+ r0 L3 P w
金不換（炸脆）10克
) `# V) t: m/ B, _( t* T5 l. o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒8 z* u+ P# Q# ?% X v* |
美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( N8 I" q W }- A1 {
紫蘇葉醬1湯匙
# h5 }" m* C$ q% T冧酒提子乾汁150毫升, O6 |' w8 D) z# F
紫菜碎5克
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; T# J6 y. E6 Z- R" U公仔箱論壇製法:
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
k9 Q. F5 W9 ?1 g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
; I9 Y6 ~4 N- m- k0 c2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。www2.tvboxnow.com9 b* ?: W- y( E- q, B
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。2 y7 u! q# b& s3 I" N
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- l3 j: q' m* \# G0 c
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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