[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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公仔箱論壇: P' q& Z0 s( \4 t/ s2 N& | tvb now,tvbnow,bttvb+ U! ]5 o, s' P8 M, X 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.公仔箱論壇: ]8 y0 [1 v4 V6 A 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 T4 f* J& c( k/ T" s 2.( j$ M7 j+ T; m$ `. j! b* u8 Z 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 & `1 B& ~# u2 C- L 　 3. " v$ e, a5 g8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 $ a' L0 f/ r% m. T6 S8 k 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.; w! u" Z& Z" H, ]3 @ 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇% \+ c( r. k6 {, f  X 2.- x% s$ g' H# n, d( x1 C* `8 M 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 % D0 t2 v9 w9 r/ P' ` % i6 w6 U) b5 U公仔箱論壇

. }- C$ L, x  M7 ^* ]希望您地回應吓啦公仔箱論壇6 d+ w3 F/ s& b+ X  P* G1 ~2 L

0 m1 n6 x' F1 K' U" e* m' Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) s# N0 M. {

; H4 Z. X1 z% x. O# t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱