[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. , k% x( ]0 N4 P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb' b: W# r, P* q0 k- J9 T
2. / o# |1 c$ |  Z  m( K9 u) C9 O) T	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 : u9 K+ N% F) i" Q6 d( e
3.tvb now,tvbnow,bttvb* |3 a% M1 H! s6 O1 [: h	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 % O' {! N" b7 D5 z# m/ j( Htvb now,tvbnow,bttvb
4. 0 j2 H  K' \  xtvb now,tvbnow,bttvb	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。   s8 b/ m9 e* t1 d2 h

貼士
1.7 Y' Q7 i$ q# W  A9 y5 [- n	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。www2.tvboxnow.com" t- u  @9 O" I

希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]