[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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份 量 ： 3 人www2.tvboxnow.com& n6 o- F4 L( D5 n

! A/ v2 n$ z: q0 y' r4 z材 料
; b' w' y- r0 @6 ^* G番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
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% ?6 }( Q  {3 G/ D1 I! P+ P. Y  \7 Hwww2.tvboxnow.com做 法* S( I# ?2 S' u9 w& G
1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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* Z7 l" I( |% E  ~, s, m% T公仔箱論壇3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。+ y$ ^9 O0 I6 c" ^3 D; V" }9 y
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貼 士
  ?0 k- O* v; V9 d( M/ n+ M9 n: E/ x公仔箱論壇雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。