[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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# i6 E5 O8 p: ~( D份 量 ： 3 人1 m" F/ H1 N/ q( s5 _/ p/ A

8 d8 _7 D5 @# H9 ]5 g7 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 s2 h$ [0 G; V9 _0 w公仔箱論壇番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
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% E% G. _' i# }% h6 o3 ^! j9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb# l6 e' i1 F5 N
1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。 tvb now,tvbnow,bttvb; d1 ^* @6 |7 G9 o

) R! k. O$ g% M' Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
& B- n. p6 B6 Z$ Q8 N公仔箱論壇
- K- ~# v7 l- O% O& V) c3 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。! X5 Q; i% O: U6 U2 t
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貼 士
4 i5 F) d: a3 g! j8 i. L0 o公仔箱論壇雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。