90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）

豆豉雞翼煲 www2.tvboxnow.com$ X' o- a. i) O5 F
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材料公仔箱論壇- G6 N2 q$ Z% H- R
1. 雞翼 10-12兩（ 450克）
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙公仔箱論壇" n' S) n! l& K! Q

醃料： $ x8 r1 q& `6 J2 ]8 M4 A
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb: E  e* k6 r6 d# E# M4 [! L
1. 水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. U2 z  c, x9 e2 e
2. 鹽 1/8茶匙公仔箱論壇) a6 M( F8 C$ p- v3 u; n* l
3. 糖 1茶匙 0 I% I- Z' R5 M9 ^4 |$ Z- ~
4. 生抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* d6 Z! W2 ~6 h# X: R1 J
5. 麻油、胡椒粉適量

製法: 公仔箱論壇$ L' [! u/ a* n
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇9 J3 }3 k% d$ q( D1 F8 J' [
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。公仔箱論壇& s& K6 A3 M! K5 e. O8 d0 @7 ], d

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洋蔥雞翼

　

材料：雞翼，洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb& @" ]' s) e7 E6 D5 Q- m8 u

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% a+ v/ d8 Z

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。公仔箱論壇9 c+ w. S% N# o
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泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ o# K% w8 k3 f, ]/ Z; b# x' Q& B

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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。公仔箱論壇9 ]2 g; i  H. Z/ K, t9 H
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材料1 x) S4 M' I/ T7 D: ^
雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 @: c8 m; e: t) i! S5 {
泰國甜酸醬3湯匙3 @+ r0 u, A, C) W% m6 c
水2湯匙

醃料www2.tvboxnow.com! b' ?* A1 I# p( v6 ~
生抽1湯匙www2.tvboxnow.com% B' ?/ c1 J$ E3 X4 C
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 v8 B' {4 w! o5 {* d
糖少許
胡椒粉少許公仔箱論壇$ a, ]7 w- \: K: @8 ]& ?. f) }! y8 B
酒1茶匙
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做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. g/ z' E& _; H; N: H
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甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇; r8 [2 e# x3 ^/ y: N- p. k6 U

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材料:www2.tvboxnow.com& Z) A3 V" q2 Z8 g, B% ~
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙

做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)- ~2 l  P0 Q; N4 z
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.4 E% Z- l& S1 x1 A

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瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' S, U' _$ u0 m" `( d3 _& o3 q
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- A( d' @4 }( x( o, ^4 U& T2 }
雞中翼１２兩
蔥段１條www2.tvboxnow.com5 m0 F, F. t7 ?1 N) ~7 }
花椒少許0 Z) T. M  e5 v& q3 t0 C1 D7 t
薑２片tvb now,tvbnow,bttvb- h/ D0 p& j1 _* {" @: N* H/ g! N4 z
八角１粒
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醃雞料﹕8 P2 T7 d. i. G3 x4 P6 E
紹酒１湯匙胡椒粉少許

調味料﹕www2.tvboxnow.com! e6 t) P. r, n0 c3 U* L
水３/８杯) w  `3 X; E6 g9 Q
老抽１湯匙7 m$ D: e, ?4 s; e
o急汁１１/２湯匙
甜豉油４湯匙
片糖１/２片
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做法﹕
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味www2.tvboxnow.com' d2 S" i4 |* _: n" k3 ~; _
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。7 v$ N' R+ {) m2 ]8 J4 a
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檸汁釀雞翼
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材料：; y( D% G7 W. l, {+ l/ h4 t2 b" ?

雞翼２０隻www2.tvboxnow.com/ y4 }7 ?4 q" @# f6 y. F
西芹半條  v2 g3 r; \; g1 F; i* `
甘荀半條www2.tvboxnow.com2 ~* r& J  {6 I" ?( n' U
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙
　

做法：公仔箱論壇! i1 `; h  S9 x+ t
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。; F8 v  m5 ^, H0 A: v$ y. a
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% m: W$ k* v! B3 N
雞翼內。www2.tvboxnow.com1 n7 y: H1 O+ M7 F" c; Z  T
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。www2.tvboxnow.com4 Y& R$ v" @  }0 x' }' j; M& d
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三杯雞翼
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材料： www2.tvboxnow.com3 K& A2 _2 P% e9 Q
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% K- j; \, H& J' \8 Q2 F! B$ L
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浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 X- O1 V( K; z
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 A: S% M$ V9 \8 R1 Y. _& B8 ^
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。2 S/ v9 N( }! D
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 n2 V, |% Y' i
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。www2.tvboxnow.com. F4 y: D  K& [  \. E& S" x8 i

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) tvb now,tvbnow,bttvb" b2 ~8 f0 z$ i* k- f
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材料：
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
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調味料：鹽, |" [$ N/ ?# b) C6 n

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 www2.tvboxnow.com; l! m. ]8 U) Y1 ]2 ?
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。公仔箱論壇- x3 L& P% ^4 c8 }
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，www2.tvboxnow.com  t2 S9 o# T# j4 ~
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 * q/ ]) V* s7 N7 d8 ]% V( h
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {, g0 [3 D% u2 w3 d4 n

　

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仙草雞翅膀9 v8 p& Z/ o* h7 t% |& w
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  G+ q, w* Q4 Y% `- c
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仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 www2.tvboxnow.com' F/ a) R, M+ F/ D6 o
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醃料：
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鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。 , u9 a- Z" d1 b; [; {
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。
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備註： tvb now,tvbnow,bttvb5 i" c/ E' `; _0 r! S5 k- F& s
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 y" w, k6 b# o
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。公仔箱論壇) ?" ?6 p1 \0 r, L5 }& b
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主料：

雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。
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輔料：

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。) O" _/ L9 v% [4 [
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做法：www2.tvboxnow.com0 @3 c' \# W3 `7 F) T
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。公仔箱論壇/ p; d. U0 D4 c9 g9 U% |
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。公仔箱論壇4 H- D/ W, t5 i3 r' O
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3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. z% K; G* Q9 D. ~1 N

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 / |" t# s+ N4 z6 |& i$ {2 ]
　

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扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  @7 Z. ^1 v9 w
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公仔箱論壇! Y4 n% e1 U9 H7 I0 S0 ^' m
香脆嫩滑，清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 E1 `: N- u: E. f% ]; O# S& K1 _

材料：tvb now,tvbnow,bttvb" E. \. Z. {* S2 u+ t5 e
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克

調料：
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙公仔箱論壇- u. R: \" p# e# z. u4 J; W% A3 E, d
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙公仔箱論壇+ b5 d; c9 h1 K
料酒1/2湯匙公仔箱論壇/ N- w5 W! M' l& Q. ]
濕淀粉1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  B4 ]# R4 D
清湯3湯匙) T  }, G+ b" Z  q, D
熟豬油1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. }( V7 y+ k% w( ^$ ]* R
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。www2.tvboxnow.com, y, z* _- W6 i, K# n% ?9 |) z, c
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，www2.tvboxnow.com/ G" ?) \; n/ C
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。& n6 m9 N' C! h  ?; z; u
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。, [  e- I6 ?" `( w
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），公仔箱論壇( _- r3 h# ]+ N' a9 a, `& h
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。www2.tvboxnow.com4 Q% p1 {3 E$ |$ r" p
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，公仔箱論壇6 W4 X' J! s% F! K
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: y( `& O- J0 @
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可樂雞翼一tvb now,tvbnow,bttvb' P7 m% e, I% q% U6 T5 t. Q5 I
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* Q* }2 n: D1 r
雞翼８隻 www2.tvboxnow.com3 T& r1 s; R' T; U( D
醬油１/４杯
糖１湯匙公仔箱論壇5 A( v( i* _( n
蔥（切段）２條   q" C% i, ^; k% d
可樂１杯) O2 y6 Q/ |" U6 L

做法公仔箱論壇1 g# C7 |) U, H! _
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 * F2 t9 w! c7 J, y$ }& k- I' ~2 c4 r
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 Y' B/ n8 u. [( Q( W
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可樂雞翼二www2.tvboxnow.com0 g/ u4 c0 u6 t. z+ {* ~/ Y6 y
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　公仔箱論壇8 @' I: c/ M6 q2 L& E' O& l$ l

材料：

雞翼1斤公仔箱論壇" n9 @' T/ p, M2 Q) f& @& a9 e
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可樂汽水1罐（可酌加）
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檸檬2片& k/ Z  e$ P  a; H8 T* Z
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薑1片! j* t$ J- I" r6 p, q: P% d' N

蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 b* g% o! s7 \: r! F& {

調味：
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鹽1茶匙: G7 D* D  S$ b$ X/ g
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老抽1茶匙
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做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。

　
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公仔箱論壇6 g9 w4 V( P; |, Z/ j& }
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可樂雞翼三公仔箱論壇9 C- J* U8 [) C$ i, f9 d% B

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材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟' w# n: [7 b; {1 Y
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)& u8 t: @# j+ e% A! c+ a3 g
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花tvb now,tvbnow,bttvb' V: y- I! u! I6 F
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯公仔箱論壇% _, R4 M( Q' K' D$ M
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。

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可樂雞翼四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 S3 a" I2 P, M
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材料：（4人份）

8隻雞翅
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1杯可樂' f- k, Q% [% `: B6 I

14杯醬油公仔箱論壇! [9 R2 S) @8 C' U& {
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1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  X0 M/ h) f% ?, L
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蔥2根切段公仔箱論壇# k( d0 ?" c% H" e

檸檬皮絲少許

作法：" n$ v- _& ^& r3 o, x# d+ E0 S% A
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 w3 V/ `( X# o
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。www2.tvboxnow.com; k7 Y9 U; H. N- ]4 Q' R! g
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。www2.tvboxnow.com) ?* }- d3 q, ]1 j9 |& h2 o
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Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。# t/ `% V  b  U' B0 w% d) P5 F
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含www2.tvboxnow.com1 W/ P/ W9 R8 D, T) L
人工甘味劑，遇熱後會變苦。+ K- b4 Y6 l  p

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竹葉雞翼

　

材料:
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雞翼十隻
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西蒜一棵  V# Q4 B9 j" l; i

竹葉青酒三湯匙
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醃料:

鹽一茶匙
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糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E; O+ j2 B9 Z7 J" g5 S

竹葉青酒一湯匙/ v0 W7 F# q3 {; i; \
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檸檬汁一湯匙 - X! Z/ J& K' L% V  F+ F% S& p

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做法:公仔箱論壇% g% ~7 A* A  C( a% c" F

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb: V" R* E3 W7 n. l* k, `

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) 公仔箱論壇/ L% ?) M' g! m/ ^; n
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕tvb now,tvbnow,bttvb2 k' v# b9 ]  w) f
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田園雞翼www2.tvboxnow.com- S: x% X7 [  e! ^9 [
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材料：
雞翼 10隻公仔箱論壇# N0 c8 j3 ]6 w  a
番茄 3個
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個" }; p. [, r3 o6 S
青瓜 1個  l" k  r; S2 R3 o0 t: h7 R: V

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ j( _' L/ w* n
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙' E& e4 t- b8 m$ Y
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒$ l* P' n) T4 t  m3 x) o6 [
檸檬汁適量
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做法：5 l+ u; d" R( k/ z7 |! N* g4 ^1 u
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火2 f; [" F- e6 w- O
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁公仔箱論壇6 o! |! `/ m" D$ D( i+ K4 Q
5.埋芡上碟

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