現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。0 ]3 |2 v, `2 ^- e
% x9 S' B. W( l+ s! \( |# h+ Qwww2.tvboxnow.com不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。
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) Q& I Z7 S6 O @www2.tvboxnow.com過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。
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% }2 `1 L( D4 I; D6 `tvb now,tvbnow,bttvb外食族照過來,教你１０撇步健康吃% M& z& T8 @7 _# }8 J' c0 p
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。公仔箱論壇* @7 X0 G5 g" W# U0 c$ }9 Z9 ?
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。+ s( }' f9 z) d; G$ w
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。
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3 W4 D4 H3 F8 Z/ f. G5 D公仔箱論壇３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。
6 T* j3 n& @# }$ F3 E! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; x) G! H. k) \: y
４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。www2.tvboxnow.com' @* d# C7 C8 b/ L K
! H& m3 z6 t. s- {, l５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 W8 s& M9 w3 E3 e5 Y; O; _
* b6 |( b2 a/ H e公仔箱論壇６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。www2.tvboxnow.com9 ?; H+ [( Z, E) p3 t8 C5 o
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７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。
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８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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/ K( g+ x8 J2 E) @$ K: A0 G3 W A公仔箱論壇９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。tvb now,tvbnow,bttvb" w/ Z6 C4 f/ ^* t2 F( B
: r$ L9 M2 Z& s& Z" ?; h$ `5 ]; a１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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