[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥公仔箱論壇! L% o, F" i. f& U% e8 y. m2 |
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 Z% L- U9 Y% m
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb" A) I. h( w6 T: ^
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，+ J# p" G$ t3 ^# v& O7 f
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。公仔箱論壇8 g( X2 ]% m0 f( B* B4 i

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb2 q% `! W0 j+ T. ?- S
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。& J: u+ U3 M0 C' }5 d! r) \

玉米tvb now,tvbnow,bttvb% \7 m2 s7 Y7 w1 a
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 }$ ~' C1 S
性平，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, E& r7 D/ h6 I- w( Q% y

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：; Y& c  I- z+ B' s* S- S  t
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。1 u: O  Z: I: w8 m

食用宜忌：www2.tvboxnow.com1 ?% `2 c' [' U% f3 d+ ]! N
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇$ _( h: L+ z( g
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。9 V* k# L, L% O1 D

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，tvb now,tvbnow,bttvb' i. A9 F7 |0 _' j" w. r
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。7 ^+ ]' E* B# ]! i) \
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb- M/ }" F6 A* Q, F+ Z
每餐宜吃50~100 公克。7 p8 [3 u& h5 X

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆" E+ Z/ d7 x8 J" h2 D3 p
性味歸經：www2.tvboxnow.com5 ^. c0 Q3 b! U" Q, i$ [
性平，味甘，歸脾、腎經。tvb now,tvbnow,bttvb! i- K& V0 _! o' N& l( L
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。$ o- Q2 J' n. u6 H5 K8 F( X/ k
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：" ^4 w( F. F9 i
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb# U$ Z+ {- [9 s: p. Z; q
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食用宜忌：www2.tvboxnow.com; x! n# K/ V* i* o9 m+ g5 S9 J4 i
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：: W- Y. O/ s  w4 M0 D
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，* i9 i1 x; Y, c8 y( B
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb8 X# m& b% ~) I! c! l

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。' w& T8 e, }, v( f* p

大白菜公仔箱論壇% J" m6 Q$ C4 f' l- q
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。www2.tvboxnow.com/ X3 C4 Z2 n/ @* o+ L6 q, s
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功效：www2.tvboxnow.com( h9 G0 s+ E7 r5 R% [" Z2 u) X
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb: M- l/ ?/ L, J' S  C. x: B

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。www2.tvboxnow.com5 \8 o- Z  Y- c3 _

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ q" L) M* {* L2 P" c
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- }* {, O7 j2 [2 D9 O1 }8 u
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：3 A/ l  `0 @. I- i/ z1 y
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：# n+ V" W$ u7 I2 `% n$ U
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，- }$ H- R; w8 }# }
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。, }8 F- v6 _0 ^, i" b
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。公仔箱論壇' |& }  Y) s/ U

食用宜忌：4 M7 @  c" b3 ?. ^
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* c. W$ X- Z' `+ r3 A8 L
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜* s1 L4 U7 t4 E% U: B
性味歸經：www2.tvboxnow.com9 A0 z" O  Q; A$ o8 _) T( W9 _
性寒，味苦，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ f# T! z7 I. O7 i3 I9 r; ?
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；公仔箱論壇) J+ t! y  ?; S, _5 Y+ m7 }
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. j% F$ e# Q4 j. d: f. T
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb3 I- a2 d' c# `7 l2 s
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：公仔箱論壇$ B7 B. F! ^; A( \* @
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。公仔箱論壇& [; ?9 \3 s) H9 t/ ~
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適宜攝入量：( o0 D8 m" U  T6 J9 p
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇- a% j5 P+ @, U$ |

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。7 b5 R: @1 n. ]* h( m# S* {

功效：, X* k: c( [; i: e! ?+ k3 `9 Y
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，# I) I$ Q+ f8 X
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。公仔箱論壇" M. r  A/ ~& z9 @2 `" m& N5 X+ I
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：" f4 N) @* F7 |  ]
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 T% m% g9 ~" n8 [% Y* x, N
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜www2.tvboxnow.com7 i2 \4 i6 o+ t. t5 ~
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇- z3 z$ F$ z# t# K' F* C
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。8 M$ K4 ]! O4 j  k# R( M% Y
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每餐宜吃100 公克。2 E( v% g; R% ~% o

食用宜忌：4 e9 N4 S1 b. O# v7 o
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。www2.tvboxnow.com( t' b0 ^1 ~: Y
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冬瓜
性味歸經：4 N1 Q/ N' U5 ?: I# a3 w
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇5 D  [) |, G4 P! t( `$ d+ `; s
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。tvb now,tvbnow,bttvb& g- g2 o9 F' Q# E3 n9 w

絲瓜
性味歸經：! C2 Y" ]7 n8 O: V3 {
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I: \& W1 p" }
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 w" ^9 q- e& f+ ?% ]) \3 D
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：7 U% o8 @+ T6 G
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：: ?# z. C0 O# h+ B; [
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：www2.tvboxnow.com3 x. U& J! p4 A. p- P5 d
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) U2 w& A0 u. V# V  d: j

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- S* O6 i) F/ L5 }
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，4 D1 M( @& C0 w: c# X& r9 W7 Q
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。7 E/ ]+ D# i! N6 p; L. L

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 q% R4 m+ w$ h. e- _$ k2 ]
每餐宜吃100 公克。

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