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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
+ _; j' _/ x& d
預熱焗爐至 160度 。
4 w1 N1 h4 H0 v
2.公仔箱論壇& Y' I1 Z8 s$ Y& {8 K
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 i0 m$ T2 }
3.
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
6 Q: o4 @9 Q7 i# d) Z8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.+ _" A. h: H+ E3 U( Z  N8 X
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 0 Y4 c; q; B4 J* V: R" d
5.www2.tvboxnow.com1 g* W1 E  `& U- b
加入菜油 ,拌勻 。
' a  E5 @7 a+ o0 w" gwww2.tvboxnow.com
6.公仔箱論壇8 s- k! z) W; n  Z( P
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
% U; S( u  K; U- K" Z公仔箱論壇
7.
; N$ M1 s2 V/ }8 g公仔箱論壇
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 公仔箱論壇3 ]. e& L: r5 @/ d& I$ H+ u

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2 V2 |  o$ h( N! _

  j- j# y: h. X( B8 w3 p% F0 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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