 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
7 S' v, _- Q) q* B f' j" D0 Z# \ | 170克 (切粗粒)
8 ]6 w- m' v: q6 z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 冇盬牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" @8 G2 G0 ]+ r
| 170克 (切粒) tvb now,tvbnow,bttvb" y% u/ i# H7 G% @& m* a; }
| 蛋
8 W- }! y) I& U/ c+ j! \www2.tvboxnow.com | 3 隻
9 ?, r( B: K! b) Z4 t公仔箱論壇 | 蛋黃
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4 i* F4 X" L+ Cwww2.tvboxnow.com | 砂糖
9 u! W) C! z, ~: U' g. q7 xtvb now,tvbnow,bttvb | 6 湯匙
- S4 }( D9 J7 w0 ywww2.tvboxnow.com | 盬
' v5 V! y q9 M' x" M. J公仔箱論壇 | 1/8茶匙
; o! N6 L* ~" u6 i | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 p% z% a4 Z, I8 k* S. C$ D% `
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
3 f% f& _+ X" R$ r7 i, c* c5 A | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
6 f4 M) Q' [( i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! p5 ^. G0 n2 d$ h# u5 Z
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- A0 T# K5 Y4 d公仔箱論壇希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力% g& X% @7 ^' m5 v
