根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 ( O) L K9 Q6 \9 G
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 # o4 l' h7 y3 \ c' g. w
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 9 A6 o) r8 r) \( s5 l3 l* w2 _1 V
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挑選建議 公仔箱論壇5 I8 o# n6 h, c* S6 ?0 x+ P0 c; j
: Z. w) e' T- b$ o2 S& P. q公仔箱論壇選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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7 M9 c/ ]: ^- x( b保存方法 www2.tvboxnow.com/ r# b( @& e2 o
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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0 o: _0 u3 y4 j' i5 u" _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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烹調與食用建議 , E7 U. r- `8 v2 s( Z) f) V' I# p
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
5 E5 w$ D& U5 a3 @4 M5 g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n9 |, J: o0 {% h9 a, F; P$ ^2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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+ n" Y- j7 @) N/ c' Zwww2.tvboxnow.com3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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8 \" D2 H; `' ~0 i' E+ g公仔箱論壇美味食譜：草莓奶昔 公仔箱論壇; O) ~% w9 T& _ ?4 ?' W! n- Y
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 , j" a7 g% W7 s5 e# u4 v% o2 H
2、倒入果汁機中打勻
8 t) b8 B/ \! T# v0 U9 x$ ~+ W+ s, d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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