在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 公仔箱論壇" q! }4 E4 x+ ^# }% H) |) L4 O1 Q' m
Y+ M+ J) n' h- t平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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/ w# G. \1 W- [# z7 Q每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb, T# n6 e6 R$ ^- J' ], d
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 6 L& b- X8 K2 ^1 Y! Y1 a+ d& K
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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! D% b c0 D# u: i. x8 V1, 鮪魚納豆優格:
! t- a9 f- H( p; B( D公仔箱論壇材料
1 y+ v" b4 Y6 W3 B公仔箱論壇
' J. X( g6 ~+ i公仔箱論壇納豆 45公克
: k( P& a$ _; @0 e1 ctvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 F$ ]1 ~! \- E" C
鮪魚碎肉 50公克
% h1 B) x, _) ~. ]8 `細蔥 適量 3 b1 [. `0 l% {2 K
鹽 少許 公仔箱論壇* _3 O: x# n& |, o. u
芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u% Q3 C# l% ?+ @: I
飯 1碗 公仔箱論壇% s( `8 b) G2 `6 }" b4 `
& i$ Z1 M- G# Vwww2.tvboxnow.com做法
) t$ @& C- s7 d) m/ m6 c2 aSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
+ u2 U4 J* u* K& BSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 公仔箱論壇, J- ?" u- Q. a/ [1 {; Y! _
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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: q7 V2 J' A' V0 R4 e+ d) b, t& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! \4 s" \' h& S; X
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:www2.tvboxnow.com7 q4 u& s) p" a5 j" e6 M( j3 {0 j
材料公仔箱論壇' I/ s) G% y! Y9 R! H
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蘿蔔絲 15公克 www2.tvboxnow.com; l+ ^& S# z: k
羊栖菜 5公克 6 |) C- P1 R6 ^
無糖優格 3大匙（45公克）
' F% d( R- T! H- B/ a& ~; r0 k+ itvb now,tvbnow,bttvb水煮黃豆 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ [) c/ r ~* ^' R4 N- h$ K
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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+ x, k. Q. n! a2 m. J! Twww2.tvboxnow.com做法
0 U2 B0 f/ F4 u4 w0 _9 t- ntvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 t& t% n$ l7 L$ U% O: _
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
" P! o/ [) h; r# O2 q( Y, btvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。www2.tvboxnow.com( H" g: m" U0 B4 J' p8 X: ]
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3, 優格味噌湯:
6 {& R t* u# v' ?) m$ d5 u材料
% b5 v4 @( a7 \$ O+ w: C7 ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 _" y) C, h' d m* {$ }" b) Z
地瓜 1/4條（40公克）
" j) \/ `4 |( K0 bwww2.tvboxnow.com洋蔥 1/4個（40公克）
& E2 {& f4 T/ o0 ~$ @: F* Z$ Z% v公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙
+ z; \$ C3 S. Q/ Pwww2.tvboxnow.com味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 X5 }5 K/ ~( Y4 v
柴魚片 少許
& d; K+ w9 i Wwww2.tvboxnow.com水 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 Z; o0 a1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% ~0 B9 X: q
做法
, Q X+ @+ r* |/ V, q; ~tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
7 z! q2 S' ?8 Q# R, J$ ?公仔箱論壇STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
, j- U; r A+ {% _/ tSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
0 V/ u& Z, ? i( A+ E" ntvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將味噌與優格混合。
. }0 f, T8 F! M3 W2 k$ D7 Swww2.tvboxnow.comSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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