餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
7 ^" ?. b" w# h8 W& }) F 35g 牛油 (熱溶)
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- \+ J& ]+ x: O8 Pwww2.tvboxnow.com慕思: 2隻 蛋黃
) y+ i+ @* v/ \; M 30ml 水公仔箱論壇) d; I$ x. x) D* H& P
40g 糖4 q. ?/ m- `8 w) p" [: Z* ^
10g 魚膠粉
1 n# r1 \' e4 C" N6 ~9 P 80g 淡忌廉! j0 @, ~4 F8 q' O$ H2 @3 U1 b
80g 草莓 (打成茸)9 L5 h5 I' v' y8 z1 p5 i
100g 草莓乳酪www2.tvboxnow.com* p3 ?2 b9 N0 j8 R+ x( T k; H
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果凍: 80ml 熱水公仔箱論壇# g p1 s$ l9 h' x* N( X6 ^
40g 橙味果凍粉6 f: B% M. B8 h' A$ k' C/ l
草莓適量 (裝飾用)1 M3 W- l2 Z' d1 i# ~4 D0 E
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
8 p; S1 H& i* ^, n- Qwww2.tvboxnow.com - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
4 @, C: n( j' g4 S! ? - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
% g0 g! g; \2 M& F4 ^+ m w - 淡忌廉打起拌入
6 P, z4 E: ~( m7 i' a. a! {www2.tvboxnow.com - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶公仔箱論壇% T( S; u9 ^+ A+ i" `
- 最後加入魚膠溶液拌勻
8 }/ l7 F1 W3 m' p+ N& stvb now,tvbnow,bttvb - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
1 I$ Y; [0 L; v) b1 E - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,5 v G1 d' K, z( ~' ~
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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7 Z3 o* R- S5 I M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我試過整,唔難架!!tvb now,tvbnow,bttvb9 h; Z5 C Q/ G3 d
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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