本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
3 J/ R! q1 K/ J7 {& {www2.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5 L& Q9 y, d5 l4 s
水 6杯
( e/ C4 h$ x( S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
6 e) @0 I, V& n: K* F y- T意粉 1磅
: g2 _3 V$ ^1 k, H) M) x; F8 D ttvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻
% F( Y1 D1 X* m% \: u, g公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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: N* C0 `( ]/ T- e ewww2.tvboxnow.com煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb# t* W+ G+ u( k/ W* k
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
0 \8 a0 m- V8 j' V& ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
: U) R2 c ]$ z `/ Pwww2.tvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb c7 k) E/ z+ `8 g' D+ f/ ?1 I
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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