本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ f0 m$ n0 T- p7 W. y: U
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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇% Z- ~, W2 A- d/ T5 J
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士tvb now,tvbnow,bttvb' G4 d" f$ b& x6 a3 [6 w
水 6杯公仔箱論壇3 J. {* P# D# |2 @1 z6 S; U, p6 G
黑胡椒 2湯匙
9 \. v7 W1 [3 t3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅7 F; G$ S' c4 `) X/ H0 \
蛋(打勻)4隻/ U: L& E1 a7 q
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯 ' j2 c7 U( G) S |
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煮法
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3 J% }0 g- d6 O1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 L. x" x, r& W
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。* l! H6 K# N. Z' g e R
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
. [% ]- n, M5 Q2 g7 kwww2.tvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。
. Y0 R9 Y2 L( e1 C" q2 Swww2.tvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 I m+ p/ |3 A$ {( K2 |
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