很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
# x8 f1 g+ J% b2 I! ^" ]/ I/ x* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，tvb now,tvbnow,bttvb2 t: [; H! R& j8 ]4 p6 f
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- }9 C* E" t, C: E
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
& |$ ]% S2 ~ V8 ]" u) X# v公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！www2.tvboxnow.com* N$ [, \, F+ Y& ?
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1.只喝湯不吃“渣”
# r5 n+ P' m! G* Z有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
& m1 x: D+ q& I0 w0 C! ~0 x0 e公仔箱論壇看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。www2.tvboxnow.com! K* m1 N1 ]* ]# o9 @. l
$ }4 p N# v9 X, l1 {tvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，tvb now,tvbnow,bttvb) c% _- }9 q6 |0 m6 p5 c
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
9 I& x {$ s1 F; S9 `# Zwww2.tvboxnow.com因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”
/ x2 X% j3 M$ N) _www2.tvboxnow.com每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，tvb now,tvbnow,bttvb* _4 b0 X+ _# b% P) C: ?8 J. k
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
% K% h* A- b& E7 s8 |. q; u0 C8 A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
* F" `$ R5 V' D: I* _www2.tvboxnow.com不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇+ s5 I1 {3 b4 _0 K" P! I, Q
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3.愛喝滾燙的湯tvb now,tvbnow,bttvb# \3 A! x/ h& k5 C9 N
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
7 D# ~- H# C6 L! m# l9 o9 p$ d1 \, w) h有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
$ N, n! K6 N a- U) v9 h6 |' Z胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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9 G7 D! |/ ^1 h7 v" h( m5 itvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能， n. {" ]* d* ]) a( A0 L; j6 N
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
/ _0 s: U3 [0 N" K公仔箱論壇經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。& L, M5 j E: L' E/ u8 Q. o, |
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4.湯水泡米飯
- J; Z- e! F+ y- t5 P" Y公仔箱論壇這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
7 | t0 h R+ W! _* q甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
! x8 C/ I7 U7 w% w% vwww2.tvboxnow.com唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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/ f5 `. i7 n1 l) |, m7 p: Stvb now,tvbnow,bttvb湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb; b# d7 a9 B' y
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 G9 _; r" A+ j- `
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，! X$ Y; `3 L; @4 f0 M: {( k; L8 _
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
, a( Z; A4 S$ {- W, A9 C& l9 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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