很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
9 E1 D- q- T% J& m3 }0 y y9 x0 D) f- W能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
\7 u% M! B" F% y0 u0 wwww2.tvboxnow.com你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
" z, S; T' ^7 N! U% W- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
& j3 |! T0 q5 f Ftvb now,tvbnow,bttvb才能讓湯的營養盡被身體吸收！& N0 [* N# @$ Q, T8 t# _
. b s6 b* ^; y7 `) `2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.只喝湯不吃“渣”公仔箱論壇0 U% |9 V/ A# G& S( J+ j/ s
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
, ~& f6 {6 `- y2 Q( N% L+ C1 [看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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9 v- `$ S9 L6 E$ d& v5 [" p3 {tvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
2 }* v* T) i: T/ j' B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。www2.tvboxnow.com9 O8 m- \) J7 j: {
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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) x$ `7 |; l* ]% p& cwww2.tvboxnow.com2.愛喝“獨味湯”
' G: B& s8 \4 ?+ w每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，www2.tvboxnow.com# n+ q) O) G. G5 D, s
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
+ X/ }% p& p( @2 q- V b. @tvb now,tvbnow,bttvb因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! H) C. Q4 v U, c
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇. z0 \! R& l) t" a
0 c$ k9 v- P8 {: l$ G1 H3.愛喝滾燙的湯
0 v" m- o4 d Z$ s4 h+ | s8 h有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。) u: D4 O0 A) T0 N/ U
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
: \8 y V9 W q1 x1 L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。www2.tvboxnow.com. U( u7 B" D9 F; K
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，+ X- ^+ Y3 B! s1 y
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
9 J, _4 L ~9 V! i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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' Z& s* g6 S D6 p( q" N4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb- {$ ~, S3 q6 N1 I, }' X
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，公仔箱論壇% ^8 u7 N' U: l6 X- d
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，5 t: q8 S' Z* |7 H! Q1 t3 M7 U
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
" l) T$ z" t/ b公仔箱論壇就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，公仔箱論壇2 E% O* c; Q/ Y
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
+ G2 m& X; C5 ^) W公仔箱論壇胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
r+ y6 b: B: I1 d) a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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