很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
7 @9 ]' D; n4 ^7 Cwww2.tvboxnow.com能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，( g: L6 {2 t9 m" z; y% Y
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb2 @% u9 f" u4 c$ g% m; R
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
) |1 B9 y# `+ |& F" `6 M才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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1.只喝湯不吃“渣”
3 S8 ?1 t8 {/ _& Z0 U有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
$ j( [% Y- D2 C( D, Rwww2.tvboxnow.com看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。% _% K% u* v# Q* s( e
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
7 |6 U) ^& O' C; M: X7 i6 Y但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
& ]/ W. _" a# ~# [& C$ J5 P9 K) I# s公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”
+ t" B+ `0 _4 A. k公仔箱論壇每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，www2.tvboxnow.com- R5 C3 C4 s2 T" b- q0 y
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。- a+ J# Q" d. o1 h! q4 k9 z
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
: r7 Q# R$ X, L. c, ]& y公仔箱論壇不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。( U/ }* \4 S0 F+ |: i. x, i/ S
/ b) ]+ `7 C$ @公仔箱論壇3.愛喝滾燙的湯
" i8 X0 ]1 b! K, b& Y有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& E7 j. n1 w! j; w* r1 Y
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
& F9 t1 b4 w/ y2 `; L胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
, s8 L3 h3 W1 T) e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; a: Y7 S s) V7 L# T% n
雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
& p! G8 j1 z" i5 ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。1 L P H, Z. h0 i' _
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。& E9 k- x+ F/ p/ x+ w' A$ A `
7 k6 Q/ N$ f7 _. [; n/ I" y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯水泡米飯
u0 U, C; p J; ^. B. h" _# _公仔箱論壇這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
2 b) I# @( V D& ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
3 s1 Z1 [7 d0 d3 h$ T+ u( S8 Nwww2.tvboxnow.com唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
$ U7 [) b E" ?5 W: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h* g: s4 t0 G+ @湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ t, N0 X$ B9 L7 o O4 R
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，1 E+ h) X4 W/ |$ F2 A2 x+ h: z
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
+ ~3 M" P$ v0 }0 v4 E胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
% }. N9 l* i1 r& T: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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