觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。( Z/ S$ E2 v; L2 q1 g2 m! n g8 z% F
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如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。tvb now,tvbnow,bttvb( n* M9 x& [$ c! n2 F$ a
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' Q0 X) w7 q4 _但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！www2.tvboxnow.com/ O$ K# v0 r/ ~' @3 Y" M! @1 B- i9 l
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: Z; N; X7 S! R+ R: g2 j觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
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* c/ b/ W/ N4 v6 }7 [ mwww2.tvboxnow.com理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
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; T+ H' h2 @7 }, v$ ltvb now,tvbnow,bttvb目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
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' d' [4 c5 J* s, Bwww2.tvboxnow.com一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。
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* g- a" d) S) S, T觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 B8 T) R8 ^- {$ }
, t, f" K5 A1 @7 k% U' @1 Y# b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。& K s- L6 c. L+ ]( W' Q3 D
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9 _/ O1 w, J, b* R" Etvb now,tvbnow,bttvb人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
+ J, m9 J; c0 `% M- x: n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q" h- ~) x% Uwww2.tvboxnow.com雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。www2.tvboxnow.com+ l! K* o6 E* |; }+ N: I
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# Z% n# a4 R) W9 Otvb now,tvbnow,bttvb攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。8 H- u; X6 y3 W9 n5 l) R
! e+ \" c+ D7 ~, e9 r; E至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。tvb now,tvbnow,bttvb; p) C- L; y$ |8 M1 X7 v0 L
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選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？www2.tvboxnow.com) P2 ?) u% v$ k' @
5 V, _" X0 i) _而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!" z! h# P3 j' s. u+ r9 E
# Z& Y( l4 b3 v0 q( C% B$ ?0 Dwww2.tvboxnow.com觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)www2.tvboxnow.com q2 H ^; D6 _) N& _1 [' ^( N
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許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
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8 }/ T: x6 H$ l# \3 [' @3 ?5 F研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。2 g6 R' v* y. s. n D9 R
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但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。公仔箱論壇/ U2 ]$ `' a* O1 @- J4 A
, i! u. h4 b* S$ o/ d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！www2.tvboxnow.com- _! y" p& Q+ X( N; m: @
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只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。
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: e4 ?+ \! c% _/ E1 k6 P: R# c, o( y公仔箱論壇觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？* d# p/ @& o9 y8 a
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大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。www2.tvboxnow.com9 C+ i1 t' ?( K% F0 x( n
9 a8 k+ R c5 E* F- h) ]+ ^公仔箱論壇所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
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( Y* y0 B' K$ y2 atvb now,tvbnow,bttvb以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。& }( z6 h" M+ M' C9 B# q
3 s! P4 G7 g+ y6 K3 d4 E: r參考資料：公仔箱論壇: a/ G/ u6 K8 }: T$ _" @5 ^% H
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9 V) @& V' Q- \ ?# ` l+ F+ v公仔箱論壇A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.公仔箱論壇! j0 T. ]* T* G+ L1 \& f5 b: V5 ?
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發表於 2016-8-11 10:39 AM
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