膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
4 z# ]$ _6 ~7 R+ z" D( ~& i$ Z. a公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. _: l. M' P- f, j- @: E: n4 k! V
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 U/ i" z0 q; P
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ q8 y3 u% }5 ?
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 x* p) ~5 v: N# }( r# J& O+ Q
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；! E5 B/ B; V3 h+ F: e. s8 d
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。公仔箱論壇/ {! p/ r4 z7 W) a* ]4 |
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、tvb now,tvbnow,bttvb5 b: T2 o, v2 E9 H
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 J& N3 S$ \: I" q& A0 t
|* k! o8 M: m" G4 x( x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
6 B2 R2 L/ H! Q8 E" ~, R* ~ Htvb now,tvbnow,bttvb營養師：尚無定論
; q+ o8 z. n* l1 D& Z w) r公仔箱論壇目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
9 y! D1 I+ c# @* N' Q3 m" p2 c公仔箱論壇水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，+ _: x T9 M* W% B: Z K
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。& |7 s/ G) a$ R( G+ R
# V7 |4 U- p- U2 Gtvb now,tvbnow,bttvb至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，公仔箱論壇2 E$ A# o% K/ ], B
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，7 G' l7 M1 `$ t3 a9 H3 N- J4 R9 J
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" c J: m* y% D
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
9 b6 R9 D$ z" \" ? |, t* A5 ltvb now,tvbnow,bttvb除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.tvb now,tvbnow,bttvb1 g! h7 G L: o% k$ q
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% T/ @& H/ n0 ~
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。2 N" s" e& x* e8 w9 P9 Y
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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