膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ z& ]% J. d( i1 d; [
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，0 J( Y# ]% r, }# \( I4 W# x3 `1 V
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
4 h% _1 `" _7 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。公仔箱論壇$ Q$ O' s+ |. ^3 }$ o% ~; e
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
+ v- |9 r- m$ ^8 `& _www2.tvboxnow.comLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；www2.tvboxnow.com/ b* ~( t3 ~, H' s& x
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。公仔箱論壇; a+ C6 f! P* L" W$ }- e. |3 m+ _
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
& U9 Z. |. [$ q" d f公仔箱論壇血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
* a* D( Q: P& v' a/ Xwww2.tvboxnow.com
N+ g; T$ i3 {' q2 twww2.tvboxnow.com薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
% M, o, T# ?# l G3 T# f8 y, H/ m+ C7 Rwww2.tvboxnow.com營養師：尚無定論' Y/ i& b8 l+ B) O
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 X2 Z! P+ }
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 e) G5 m0 x3 z7 Q* c
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
) m1 {1 O: X) q6 g# pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- M, \" S" o q2 F
至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，www2.tvboxnow.com6 S' {8 O* e! i
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，" @8 {2 c1 R3 W4 `1 e
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？/ h. V4 d/ H" P' A, P
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
9 p- K8 t% L. Twww2.tvboxnow.com7 M: ?/ b0 o4 N7 r' E4 S
范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
5 P& f e8 o, J% a" rwww2.tvboxnow.com除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
! j% P9 z& \6 N8 T; o m; _5 ewww2.tvboxnow.com& B' n$ T7 d/ B( V
避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.tvb now,tvbnow,bttvb! C( g1 J# X2 E6 a" O
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
( u" }2 K& G' Ntvb now,tvbnow,bttvb盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
" ^" \3 b0 A& o- D* T2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& }- l, R2 S( R# L* d
原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
) {! f6 ?* |9 v; V- Y- Z) y" w, X1 S8 q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 y, w+ x( `2 E4 I" hwww2.tvboxnow.com原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
| 
