膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
/ ~2 c6 Y. M5 }$ ~* d( C因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，www2.tvboxnow.com8 g4 ^/ u$ ]5 l" C; U
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
+ r$ m: e4 d0 k8 M5 y1 e( F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。: k! }5 m$ g! q9 S
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
b9 s- ]2 p: ~公仔箱論壇LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；3 o: v! X! z% o- K% r& _, O; l+ e
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
4 [0 G& Q. n- C8 u9 M" I0 S, e公仔箱論壇當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、公仔箱論壇8 [- N& ^+ `1 h/ p, C
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' {, M3 ]! n- y5 \: u
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？tvb now,tvbnow,bttvb$ y; y5 f% x1 w$ s" c
營養師：尚無定論" }$ ~: B( \8 k! G' |5 |5 K
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。- B- g& Z1 E2 a8 l: M) G! Q
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
" N: P6 m0 H, Q6 R9 B2 x公仔箱論壇因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! g: `. H6 [ Y, x
% i& n) q5 F9 ~% d4 k公仔箱論壇至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，1 F) L2 i0 c0 w$ ^ Q( X3 v
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
" ^, D$ q5 {9 L6 X* @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
1 e$ O0 Y, B) i0 V) Vtvb now,tvbnow,bttvb目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
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2 G) v$ {3 D$ c- n- B% j# Xwww2.tvboxnow.com范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，6 r1 J- G$ z4 S: r" Q/ `, p
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
. q$ w& t" A+ |- ^5 t+ A原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
+ g, z7 E: ~ X& P" X! \5 m公仔箱論壇盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。www2.tvboxnow.com. b4 b, C8 e) N
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。' C+ C9 Y. L2 c- c3 Q( w* H o
, R8 R7 ?; @9 l8 J0 M( d* \原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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