燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
3 Q; H, G j( d) n. B公仔箱論壇不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
; ]" O* m: I( N9 O" _公仔箱論壇現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。9 y( A: G C, R1 n! Z+ I+ s8 b
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
) f, n- R+ o+ J* p3 ewww2.tvboxnow.com100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、8 O- J* I) R- D* z1 _( z$ a( ]
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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8 c" W0 l# {( l& F2 e3 \$ |! g7 Y8 g網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，www2.tvboxnow.com8 w; a+ W% Y; o0 U1 }/ K0 u
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，公仔箱論壇2 ]: h% { ~% a0 L
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
) d7 ], r+ }" cwww2.tvboxnow.com雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
. X5 T2 R9 V, z( J! K8 T7 q. Bwww2.tvboxnow.com確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。公仔箱論壇1 `, a* `" h4 D, U9 H
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，" |. K) Q$ I* X; B4 F( b8 d
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。www2.tvboxnow.com- E# ?; r/ _% X( r; p/ R
: [- t+ O" \! D* H Hwww2.tvboxnow.com經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉， g* {1 E- c8 K" |' d
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。( k5 O5 L/ Q' ~$ F1 I
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
9 V; R% U$ O3 K. g# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，, y& n; P7 G5 Q/ {; b9 r5 g9 ?6 }6 y
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！www2.tvboxnow.com1 K7 O, m0 Z D& b7 ~
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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: p! f3 k" I. E# Jtvb now,tvbnow,bttvb建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.6 t% e3 w- X% ?* I
4 ?1 |+ p) K% b; x# U9 X公仔箱論壇2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
: N* m8 V1 n% ~+ `% r以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：tvb now,tvbnow,bttvb% @/ g3 x, \2 m1 t- K4 l1 }
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
4 x/ L+ U# a4 G2 D+ U9 |公仔箱論壇族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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