台灣、泰國今夏爆紅的飲品「蝶豆花」(Clitoria ternatea)殺到香港,其夢幻粉藍色、俘虜了很多少女心,更聲稱可美顏,美食博覽及餐廳紛紛引入熱銷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- E6 Z- Y. D! ^/ W# j
但原來早有醫學研究指蝶豆花有通血路及通經效果,且會令子宮收縮,4類人包括孕婦、行經期間的女性等(見表),均要忌用。有本港餐廳不知就裏照賣給孕婦,只叮囑對方熱飲。
2 V N. m4 c- N$ c! f5 ^& iwww2.tvboxnow.com印度傳統醫藥 美食博覽有售
2 \, M8 T5 O T本報記者本周一到灣仔會展的美食博覽,購得蝶豆花飲品,細杯售20元,攤檔負責人黃小姐指,這是今年到泰國旅行時發現該款飲品,遂把它帶到香港。她稱蝶豆花有美容、養顏功效,飲品於美食博覽亦受歡迎。
; h7 I5 y& C9 P$ _9 M8 v8 K6 rwww2.tvboxnow.com蝶豆花又稱「藍藥水」,是印度傳統醫藥,近年被用作製花茶,蝶豆花瓣泡水後,水會變成藍色;若混入青檸或其他酸性物質,就會變成紫色。據台灣媒體報道,蝶豆花源自泰國,今夏傳到台灣,風靡全台。www2.tvboxnow.com3 g6 t" K* v( L: i8 I) W8 k
《臺灣藥用植物雜誌》指,蝶豆花有多種藥用功效,但同時稱蝶豆花中的花青素會抑制血小板凝集;此外,由於蝶豆花會促進子宮收縮,故孕婦不宜。台中蓮樺中醫診所院長蔡蕙君表示,蝶豆花內含的花青素比一般植物多10倍,因花青素有抑制血小板凝集成分,開刀、行經女性、懷孕或有吃通血路藥者,切忌飲用。
" [, U# m( Y/ O* W上環一咖啡室有售蝶豆花飲品,老闆娘指,售38元的「Blue butterfly pea Jasmine green tea」,是用蝶豆花濃縮精華沖泡,曾有孕婦選購,她建議熱飲,但她指對孕婦是否適合飲用有保留。 |