夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
@+ Q& h$ ]( `; X9 L1 Zwww2.tvboxnow.com日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，
: p/ B" Z6 D+ x而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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4 E; {( g7 _& ]' M公仔箱論壇香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。
1 d- L' @$ [, T- i- E/ G另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，
, H" K. k& G' W- U- t, f. u日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。
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& l0 I+ i4 y' m0 ?- E% }) W日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，公仔箱論壇3 v, @3 b2 n) J( u5 c
而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。www2.tvboxnow.com$ y/ t6 x( U2 K; h* u) ~
; m } R6 X S' J k* V$ y香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，
! }5 i F' p4 owww2.tvboxnow.com國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，公仔箱論壇1 f5 t" g7 w( I z' Q
日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。公仔箱論壇& ^2 W1 i; x# c a3 m
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消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.
1 p" U5 C7 w. \+ P- S5 p雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。8 {3 l+ X( ?4 R# Q
另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。8 a8 e7 K7 i, O( ~9 g& I' J+ Z
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，www2.tvboxnow.com& B3 a3 |( K: d" Y, t8 u2 p, o P
而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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