材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! W( c' T E2 W O
菟絲子12克，
% Y& D2 U+ f1 V/ ?* H7 s淨鱔魚肉250克，
" p, y6 `, F/ F3 F! I. j- A公仔箱論壇淨筍10克，www2.tvboxnow.com: f/ I- w' Q/ V5 u. T0 f3 f: R
黃瓜10克，
8 Y& t7 ]- R% s, t. m. X$ H公仔箱論壇木耳3克，www2.tvboxnow.com8 M V( m0 r5 \- T
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
/ m, H0 y. B( T8 x9 a L/ w Q( w公仔箱論壇蛋清1個，
/ o0 v5 t3 J: O4 I% j+ @% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。 ! @" J% `- z$ ]
作法一 【製作】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% y _7 |, i) }7 _6 Z
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) E) P f, i! P) q7 J6 j/ }
(2)水發木耳；調水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 p. b- y B! { E+ W+ C. r. v# O
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
* b. P0 y p. ?; `: F9 y8 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
# p- }5 F- x4 P3 @# |# x% ~! z) @(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 公仔箱論壇6 Z6 X- [% |. B
作法二 【服法】 tvb now,tvbnow,bttvb" P1 \% ?6 f" k: Y
佐餐食。
3 X. D! p+ { c9 ~www2.tvboxnow.com作法三 【功效】公仔箱論壇! {6 Z2 |6 d% ?* p+ Z; E$ l2 V! h
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
| 
