材料 乾地黃12克，& u* H8 o+ [, k- x9 I. ?1 E
菟絲子12克，
" g4 q" ^; Z( P5 k. h# _+ e; w, Vwww2.tvboxnow.com淨鱔魚肉250克，
, }0 t: L* G$ [* ?4 p7 l* D公仔箱論壇淨筍10克，
: }' ^7 j i8 x5 h0 y公仔箱論壇黃瓜10克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; o+ `' \7 E
木耳3克，
( l4 P* ?5 a% ^0 ^7 b0 awww2.tvboxnow.com醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，公仔箱論壇! k4 j- J4 p2 _2 {
蛋清1個，
( [; r' l: i$ d1 K U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。
$ O! [8 }. R8 K作法一 【製作】 3 k6 t, v- A( {7 v5 c6 M) X
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
, n0 f4 \: ] R; i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)水發木耳；調水澱粉。
# j( `% V" a& z/ w7 I; R R9 h# ktvb now,tvbnow,bttvb(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# b) j# a- }2 e: N+ Y
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。7 L# W3 \: e% N9 P5 G( L0 k
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 * j3 L" a& u7 B' I* ^
作法二 【服法】
& `1 n3 D% e2 f ?佐餐食。 9 T8 P' |- @+ S$ B% z
作法三 【功效】www2.tvboxnow.com. A! Y m4 p# t. ^, P
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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