澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
( p6 R$ x) q8 r5 F, p# c8 I, ctvb now,tvbnow,bttvb這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
2 G1 [. u$ w m& }* J9 p: otvb now,tvbnow,bttvb但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 ~$ W; E( O: r3 l! y! u
" L7 y$ Z4 V2 z; ^: S+ ptvb now,tvbnow,bttvb身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
+ L4 [- i" r+ [ q/ L. k公仔箱論壇全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
4 T( g; ]6 i' u# P. w" \果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
, L, n3 @$ M C9 k- [而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
$ s. a2 P% N% C, `果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。* N. C) e1 r( }- w' f2 ~2 A
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
m, q; G$ a7 U; @tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~0 A# w. C* o L: h6 D對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
- \: [- q" f# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 ?, E' O k6 @8 f! O) o( D5 ~
過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
* W: J2 \& ~: {; A- Jtvb now,tvbnow,bttvb長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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4 g; e4 @ Z0 p0 _0 v* X( ~有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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