許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。公仔箱論壇! d: o& a' x2 j2 o* @( i3 T7 u0 _
tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 T% w& j& P- w( P
吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. c9 m3 r% |+ w- U2 e! l- f* T
$ b# I3 {% a( n# }; h$ V5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 ^+ @# H+ q
& h& K/ i) k) C f U" ~www2.tvboxnow.com吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。
- j3 }/ P e% R* `0 P" ?" Y公仔箱論壇7 y. Q1 t' u% |% q" x, \
運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) k5 @$ O8 J+ }* O
8 t9 f4 J" [6 c2 a3 _$ R# owww2.tvboxnow.com她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。
' d' l& \% R$ _' ^0 S) [7 V0 h8 f4 J% l
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。
a* _; b* L- o* `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ C+ j4 j# `0 N4 Z) I" _
北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ d+ v' V; g' u
$ j' Z9 v9 r3 v: B1 V* @: z1 T% V$ P+ {. U) Z( K
tvb now,tvbnow,bttvb& [* L- {7 |9 C" F
. m" y% [ s% r, [- Z' `www2.tvboxnow.com [0 I$ g- X/ T6 [3 d: W
台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
