[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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材料：
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1 ½  tablespoon coca powder
$ v3 S6 a; V9 y少許白醋tvb now,tvbnow,bttvb. g9 w9 N$ ]) |- e7 P

+ w) p9 D4 p# J, r; O做法：
/ R7 @/ O! A4 N6 P3 Q* S把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。www2.tvboxnow.com7 t5 q$ ]; j2 L! h
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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