[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

) [1 U  [) ?  b3 [5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 r1 M' J, s& m5 t9 ~8 x公仔箱論壇1/3 cup sugar
) F$ i  I# E+ c: s% Dtvb now,tvbnow,bttvb1 ½  tablespoon coca powderwww2.tvboxnow.com% W, q$ S- T) e/ X+ c0 {
少許白醋- W# S. j; |* I6 T
www2.tvboxnow.com# b" E; q# Y; p/ ^
做法：
$ b& Z+ V3 ]' D0 h- f' a$ l) [/ {( ^公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
9 k2 K9 H1 c5 Q" V# K公仔箱論壇小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

thank you