多年來，我們都知道吃甚麼東西會影響心臟健康，保護和改善心血管的健康飲食，好像一直都為人所知，甚至連歷史最悠久的──低脂肪低膽固醇飲食，一向被公認是最的辦法。
; h7 t0 l" s& g. U5 _( f* G/ p# G+ H6 V2 u
多纖維、鈣、鉀 少脂肪、糖
, x% ~8 }/ N" W% i ~
, s. Y& i) u7 `6 f5 p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb但最近幾年以來，地中海飲食，和得舒飲食，藉著堅實的科學研究支持，而有後來居上的優勢，我認同這2種作法，但也相信整合性心血管疾病防治飲食計畫，它結合了上述2者，並加入有關營養關鍵的新知識，可以比上述2者更好。
G3 j0 ?9 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ A0 E8 V! \$ m7 c6 _4 x6 z8 G b" w
得舒飲食，是一個合理可行的降血壓方法，是國家心肺血液研究院的心血結晶，相對於傳統美式飲食，得舒飲食含有更多的纖維、鈣、美、鉀，但是較少的飽和脂肪、精製碳水化合物、糖和油脂。% M0 P6 a, V$ Q/ M, X, S
www2.tvboxnow.com- d1 J* H$ E# v& g m1 S
攝取大量脂肪 少心臟病、很長壽www2.tvboxnow.com7 T( t( Z+ N) p9 w+ k
tvb now,tvbnow,bttvb$ G: B8 @" g8 u. ~ ]3 v. @
至於地中海飲食，50多年前研究人員就注意到，地中海區域克里特島的居民吉使攝取相當多的脂肪，但是他們很少罹患心臟疾病，而且長壽，這種現象，與當時正統的營養觀念相當矛盾，因為當時認為脂肪不是好東西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P r4 T7 `& w: n! `
# K! a+ Z6 T% \( X% T _
主要脂肪橄欖油 有助降低膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z. I" u8 R6 `$ `
. k! m. `* }' j8 p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，對那些在希臘、義大利、法國南部、中東，和其他地中海地區的民眾，脂肪顯然是健康飲食的重要組成部分，地中海飲食的主要脂肪是橄欖油，這有助於降低LDL膽固醇，而且抵禦LDL的氧化。
9 m4 s# M0 P% @( D3 p% y- H1 n. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V a: t& b; |公仔箱論壇蔬菜水果、全穀物、豆類、起司, P6 N0 U3 w; l) F
9 {7 w9 s- T5 }( D
但是地中海飲食，還有其他和橄欖油一樣，對心臟健康非常重要的元素，主要基於植物性食物，如蔬菜水果、全穀物和豆類(包括鷹嘴豆，用來製作鷹嘴豆泥)，起司和優格作為日常飲食的一部分，少量的魚，家禽和蛋則是每周2至3次。" a& o4 |4 V9 X& v7 t* D6 G
+ }- x, R9 V& ?/ S' B7 s! [: D
沒有限制納 有大量橄欖油www2.tvboxnow.com9 \& j% h0 r- w7 H
" S; W6 {( c' H: \tvb now,tvbnow,bttvb令人驚訝的是，他們也吃紅肉，不過每周不超過1次，而紅葡萄酒(含有抗氧化劑)幾乎每天隨餐，點心偏愛新鮮水果，甜食則不多，地中海飲食，其實和得舒飲食非常相似，雖沒有限制納，但是有大量的橄欖油，而且包含更多豆類，不過兩者都有不變的基本原則，吃大量的植物性食物，還有少量的魚、家禽和雞蛋，吃很少的紅肉和很少甜食。 |
發表於 2016-9-4 03:04 PM
| 
