20元掛員工手臂 食客不滿服務可撕走tvb now,tvbnow,bttvb+ C' D/ t" {8 ?4 V/ C: m# {8 a
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% A, k, x3 {5 m7 n% d" w2 E公仔箱論壇浙江台州臨海有家餐廳的服務員,每個人手臂上都掛一個塑膠套,裏面塞20元鈔票。餐廳老闆規定,只要客人對某個服務員的服務不滿意,就可以將其手臂上的20元拿走。
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8 G9 |$ L: k2 @8 G! S3 Kwww2.tvboxnow.com這家餐廳叫「去我家」,老闆朱小見說,去年看了《奔跑吧兄弟》時,從「撕名牌」遊戲中找到了提高服務質量的靈感,第二天,便在26名服務人員的左肩上掛一張20元鈔票,隨後朱小見跟員工說:「這20元是服務費,顧客到我們餐廳消費,我們收取的費用中,是包含了一部分服務費的。如果顧客對服務不滿意,那麼這服務費就應該退給他們。」 顧客不滿意,就可以把服務員手臂上的20元拿走。如果第一次被拿走,這20元先由服務員自掏腰包補上,當月表現良好的話,月底公司會將這20元發還給員工;如果出現多次被拿走鈔票,那麼要扣獎金,甚至會被炒。
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+ ]0 m& v; h# m! B9 Pwww2.tvboxnow.com有沒有服務人員被拿走20元呢?朱小見說:「有過一次,不過後來我們弄清楚了,並不是服務沒做好,而是顧客比較調皮,找藉口拿了女服務員的錢,想試試我們的反應。」
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' }/ }9 D+ B! k$ ?www2.tvboxnow.com這一年餐廳整體服務質素有改善,「以前經常有人投訴,現在已經很少了。」 |