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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
7 e3 D/ L; a7 r+ e; ftvb now,tvbnow,bttvb製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
1 {, o5 \. A0 Y  u公仔箱論壇
準備: 公仔箱論壇. H) ]9 k) r7 s- N3 F* w
* 先將所有粉類一起過篩。
* ?6 u& h6 s- P8 D( P* ^: Y( f$ etvb now,tvbnow,bttvb*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q' \9 g4 N% O3 m4 N% D, m
*焗爐預熱到 170度。

: K, {( p$ t) b, B% q2 F8 X0 i
2.tvb now,tvbnow,bttvb! Y# u* D  v3 E+ A! K
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。公仔箱論壇5 U3 }1 b. |0 X
3.
+ v1 w4 l" E3 e  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。公仔箱論壇* w6 }2 p3 X, j
4.9 u4 a( A9 y, N
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。3 D; ]4 i) I) _6 O- U! U+ _: y. ~
5.
4 k' j( V; f( ktvb now,tvbnow,bttvb
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
  H6 f: D- \% B/ d' m8 m
6.
7 x3 K( ^4 b9 `* b$ C
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
9 t: _: s% ?. U+ `8 b3 Otvb now,tvbnow,bttvb
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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