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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
$ j6 S2 E+ n% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
9 q8 W; w" Y7 X: J* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb! V! g# p  @7 [
*無鹽奶油在室溫下回軟。
4 O4 R5 t% t4 @5 G! A: r*焗爐預熱到 170度。

3 ~% s3 D; W7 T5 `' {" q6 X- d5 Q公仔箱論壇
2.5 R1 Q. F2 J  p5 n1 O4 D
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' f, r+ N* K# z  ^
4.tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 |) T% V3 l, U9 j! d. q% I- ~
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.( [! t; `/ N& m( _$ s6 v* K5 d& Z
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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希望各位回應支持:019:

公仔箱論壇# C. [5 w: c) y) ~' t

1 y7 ^( I# e" K( i* ?- g8 p" t[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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