梁子湖蟹王蟹后 拍出21萬天價% j0 B5 u. {- H
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( k0 z" O4 C) J3 D9 T: b4 }/ k: p4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B+ m# \5 z4 d+ C5 v
養殖戶﹕喝礦泉水長大; \+ z+ I" `) V. Z
& y3 d3 [$ J4 C9 @7 B6 V0 x" ]tvb now,tvbnow,bttvb湖北梁子湖也產大閘蟹。在2日舉行的拍賣會上,一公一母兩隻蟹拍出21萬元(人民幣,下同)天價,「土豪才吃得起」;梁子蟹不只拍賣價驚人,今年售價不遜陽澄蟹,最貴組合近2000元。之所以身價高,當地養殖戶稱梁子湖水質好,「螃蟹喝礦泉水長大」。$ v U# m* H3 _2 m% j: v8 I6 m' _
+ z, [# U/ A2 t- a- X- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日前,湖北武漢市舉行的2016江夏美食(螃蟹)文化旅遊節開幕,重頭戲是「蟹王蟹后的競標拍賣」,現場一隻重7.6兩的蟹王,和一隻重5.8兩的蟹后,經過一番激烈廝殺,由江夏一酒店得標,一公一母的梁子湖大閘蟹共拍出21萬元的天價。
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以水養蟹 以魚淨水
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梁子湖大閘蟹的風味,不遜於陽澄湖大閘蟹,這幾年民間企業及政府相關單位,積極拓展梁子蟹通路及知名度。據了解,梁子湖為湖北第二大淡水湖泊,風光旖旎的梁子湖不僅擁有中國國家認定的二級水質(生活飲用水的標準,亦即沒有污染的水質)、水草豐美,還擁有多樣的水生動植物,氣候條件穩定,自古盛產品質優良的梁子湖大閘蟹。當地養殖業者強調,梁子湖大閘蟹透過生態養殖,提高品質和改善環境,「以水養蟹,以魚淨水」。www2.tvboxnow.com: j. I% ^5 F$ R. F
. |0 @8 u* r/ F% V一隻梁子湖大閘蟹,由蟹卵到成蟹,要歷經漫長時間,脫殼近20次,才能抵達在金秋品蟹的食客們手中。為確保每隻大閘蟹都能獲得最佳生長空間、優良水質、適宜的水溫與恰到好處的營養供給,當地企業進行系統性、科學化的養殖方式。
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首先,業者採用降低放養密度的技術,在江夏梁子湖的養殖區,廣闊的梁子湖水面上看到的是漂浮的水草和分界網,而養殖的大閘蟹都在4到6公尺深的水底。在養殖區的每一個圍網水域內,僅投放400至500隻幼蟹,以確保大閘蟹生長的最佳空間。其次,為淨化水質、增加溶氧、給脫殼期的梁子蟹提供隱蔽和防暑降溫的去處,業者在圍網內大量種植扁擔草、伊樂藻等,去除水中雜質,淨化養殖區的水質,建立完整、高效的生態圈。
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& t3 S6 { [+ y0 }tvb now,tvbnow,bttvb目前,梁子湖大閘蟹在上海、北京等一線城市設有專賣店,另外在香港、台灣、南韓、日本等市場均可見到梁子蟹「身影」,代表梁子蟹正逐漸受到消費者喜愛。 |