香濃的起司是許多人的最愛，雖然加在漢堡、炸物中給人熱量超高的印象，然而如果適量食用的話，起司卻是補充鈣質、蛋白質以及維生素的超營養食物，而現在還有研究發現，起司含有與牙齒相同的成分，可修復被酸蝕的牙齒，緩和口中酸性，並且具有預防蛀牙的效果！選對起司種類，搭配正確的吃法，就能有效守護牙齒健康！ 公仔箱論壇; o4 \" W; f/ j% F; B1 |: H
, I% z9 }) }) K
WHO認證可降低蛀牙風險 起司能預防琺瑯質酸蝕
6 m. v1 q0 P6 {+ ?7 |5 F9 n c L以往起司被認為是補充鈣質的健康食品，而其實起司還有著預防蛀牙、修復牙齒的神奇功效，WHO（世界衛生組織）列舉出的降低蛀牙風險食物中，起司是與無糖口香糖並列的推薦食物。
% z+ w4 n4 Q* L+ a7 @
9 p8 o1 q5 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本岩手醫科大學牙醫部進行預防蛀牙研究的稻葉大輔副教授指出，起司可以抑制蛀牙的發生。進食之後，在齒垢中的細菌會分解食物中的醣分而產生酸，這個酸大量產生之後，就會溶出牙齒的琺瑯質，造成初期的蛀牙。
% j0 G' a) M8 e, C: Z而吃了起司之後，起司中含有的礦物質就會充滿唾液，讓酸的傷害減輕，預防琺瑯質酸蝕，達到預防蛀牙的效果。此外，根據最新研究指出，起司中豐富的磷酸和鈣，有助於修復已經蛀牙的牙齒，使牙齒回到健康的狀態。# W9 m1 F5 o% a8 m
tvb now,tvbnow,bttvb. f/ n# H3 j- N
起司富含礦物質可修復牙齒 需等30分鐘發揮功效 tvb now,tvbnow,bttvb, u) Y) ]+ v, Y$ A" ]' {
附著在牙齒上造成蛀牙的細菌，會將牙齒的成分鈣與磷酸溶解，造成蛀牙，而有著和牙齒相同成分的起司，則有助於修復和保護牙齒。
3 S, u4 T+ X" @; n& _8 [日本池村牙科院長池科和歌子表示，吃起司預防蛀牙時要注意，如果吃完起司立刻刷牙，會讓營養成分流失，因此吃了起司後需要等待30分鐘的修復時間，30分鐘後才刷牙，更具有效果。
% H& y: B6 Z% H' Hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb J% g0 ]% Z p' u' O, g! @
硬起司效果更好 咀嚼有助唾液分泌
3 \/ |4 N: P' m( z& v7 K: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而起司有著各式各樣的種類，例如韓式料理中常使用的濃稠起司，以及做三明治時會使用的熔點較高、偏硬的起司，而在預防蛀牙上，像是米莫雷特起司這類比較硬的起司，效果會更佳。 公仔箱論壇1 H6 x1 V& P/ C
硬的起司需要咀嚼，咀嚼可以幫助唾液分泌量增加， 唾液有預防蛀牙的效果，磷和鈣也是容易溶於水的營養成分，咀嚼唾液量增加能夠更使營養成分釋放。選購起司時要注意其天然成分，以免而吃進多餘的添加物！
* f7 }& O3 q% r7 ^8 Swww2.tvboxnow.com
) p2 }8 z/ n# v5 R6 I8 @# |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ y" A5 b* X' B% ~9 ?/ \
3 c3 b5 W8 N/ k4 o: J* L
/ T7 e& [/ }+ B$ t; u8 Y健康／張維庭 |
發表於 2016-10-8 11:56 AM
| 
