隨著人們生活節奏的加快，一些快捷食品也越來越受到消費者的青睞。尤其是白領人士，快節奏的生活，快速解決就餐問題是他們的選擇要素之一。快餐給消費者帶來了便捷的同時，也給消費者帶來了健康隱患。你知道經常吃快餐肝會受傷嗎？公仔箱論壇+ l8 B, r+ j2 }3 U9 X) V4 l
/ |; V3 u. g7 i+ E3 B- I快餐飲食中危害肝功能的食物tvb now,tvbnow,bttvb: j& Q. L( Z J8 i1 W1 c
我們所吃的食物都會經過肝臟來解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚至加重肝臟損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢複，重者有可能會引起肝臟壞死。快餐的特點是三高一低，即高脂、高鹽、高糖和營養低。長期飲食就會讓肝臟積聚過多毒素，造成肝功能受損害。
1 k* [( _, C* X公仔箱論壇含防腐劑的食物：各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
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黴變的食物：
( f$ ]+ b. u2 d2 [研究發現，花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質—黃曲黴毒素，對肝臟有極強的毒性，容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會誘發肝癌，因此吃這些食物時一定要注意是否黴變。
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奶油太多的蛋糕：
1 s$ x# l1 I! T" @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋（人造黃油）。這兩種物質均對肝臟和健康有很大的影響。同時，盡量不要買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色，味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量的廉價香精。 & l" ]. A* O1 K9 l1 X
每天喝酸奶可保肝護肝 tvb now,tvbnow,bttvb# U9 N* |) n! j0 u2 N. e! x
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對於喜好飲酒的人來說，保肝尤為重要，為此，很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實，日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現這一目標。近日，網友就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法：每天飲用酸奶。
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研究人員讓一些嗜酒者連續5天飲用酸奶，結果發現，在短短5天之後，這些人的轉氨酶水平就已有所降低。專家們總結到，酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。但是這並非暗示嗜酒者就可以敞開肚子猛喝，適量飲酒、懂得節製才是保護肝臟的最根本方法。 |
發表於 2016-10-14 08:46 AM
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