隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
3 C! d: U1 a+ e5 Z- M; I. ~5 \, {! m公仔箱論壇
: a7 s# k6 [% {$ u' S2 x$ etvb now,tvbnow,bttvb專家看法：
9 I0 e7 }+ j; J6 T2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- c) l; P! y ?* {
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
$ e/ i# v6 K- [3 m! k/ |2 {2 G2 L( v: N1 Z9 P
發芽豆豆飯：
0 v" c1 J) }8 s! _9 P$ _$ y s' t/ vwww2.tvboxnow.com# K( M9 _ f9 f
材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
( o; X& J% v) B公仔箱論壇! S4 f2 e; h' r8 ?
做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 f# b7 Y1 Z7 r" g4 {
' S* E( I* h% _" M' w胚芽米葵瓜子粥：. u" u6 R, k! ^+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 A1 g, ~5 w' j6 ]/ R/ A
材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. h) K ]: C/ W+ e# |. B" ^
# N0 p5 \: D1 `9 |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
0 l: |4 o; }6 H* R3 F9 `) r, Q; c* d7 wtvb now,tvbnow,bttvb
# {& e! m1 N) W! Q, M! C! h" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果醬拌麵：www2.tvboxnow.com5 Z& j3 I9 x0 z' ?$ y$ Z# w
0 J( f( w# b$ p o& ~+ o' hwww2.tvboxnow.com材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。www2.tvboxnow.com! U8 r2 N5 V5 V, A$ `/ f H
tvb now,tvbnow,bttvb5 y; \/ a4 v3 I8 S8 ]% ~4 _' N+ }
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。公仔箱論壇+ ~9 f0 X( [$ f/ v! D4 C
+ Y& ?& e: |7 [# c% n5 I! {公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：www2.tvboxnow.com8 A' A |( Y3 j. Y0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( o D' k- }
材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。6 h0 _* V, r0 ^. E
9 \( t) R+ l6 n8 b- ?: ]3 \$ a做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
( O$ N/ }3 }7 d" A6 I+ ]公仔箱論壇0 Q" f6 J2 c2 A K$ }: @4 D
鳳梨堅果泥：
" \4 I: F+ m7 G, Q, b( Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" V% j K; M% P' [, N/ B# c7 }
材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。8 z1 {" A; o" E4 e1 J! f5 v, T' m
) j, M* }; T2 s2 d5 Y7 W
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. G. _" e* [7 n& x
0 J) `! J1 y: R; e+ K# ^: E! N1 i9 ^www2.tvboxnow.com藍莓醋（橘子醋）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ U$ f1 w: c( ^4 N4 H) t3 @4 V
& u# g$ a5 u/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
5 c/ s- @- O+ n5 L& a* n. d) x9 ?tvb now,tvbnow,bttvb* K9 E* P9 U+ U# `6 L3 c
做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
1 ?- _, C& I2 H' {
! r$ O+ i T/ K# C3 F+ `% \/ y! M南瓜亞麻腰果奶：
* }. Z, {' E5 o' X }
4 w0 P6 K$ a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
5 h6 d. `/ `* e c! p U
4 \4 |7 F$ V8 D7 q* f* r6 L' Ywww2.tvboxnow.com做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
8 _# }# a5 ?& k
N' R( ?) M5 |# B1 e( D* |
& g* l$ v+ T/ C3 j- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M+ K6 V! S# Z' V" b# Fwww2.tvboxnow.com
3 f# Z. G) x _. a o8 N a8 H
9 E7 g, |0 @% z ~0 b公仔箱論壇台灣新生報公仔箱論壇7 V9 {2 W/ D( i) {( w3 a
; L3 Z- M! s; M6 Y
, @+ |, ~8 f9 }& |' w8 O/ K公仔箱論壇/ s3 h5 e4 l O/ ]7 M( Q
www2.tvboxnow.com4 p( a* W& w# W7 u7 i
1 C; o( ~2 I9 Z) p |
發表於 2016-10-15 06:40 AM
| 
