隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ k: e5 K9 F' }$ Y6 p2 `7 b2 ^+ V+ E7 k
# [" i4 ], \1 l: @tvb now,tvbnow,bttvb專家看法：公仔箱論壇! v, a* k' x$ i& S! `/ k
) Q1 Z7 H$ Q7 g0 R. A I7 p: U營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。www2.tvboxnow.com: i5 h) b |: x* k
6 p6 e/ }3 v6 r, s8 Z$ P- Q/ J發芽豆豆飯：
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5 f5 c) c0 E* \- }材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）公仔箱論壇0 D- D# q+ l, K: _( G; _ Q/ X
4 `' G: u8 I: Z8 ewww2.tvboxnow.com做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。" ?4 Z; p- e3 v+ D) \% o
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胚芽米葵瓜子粥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 k1 e+ q2 x; w; h- n
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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9 x: O' F8 h6 i- Qwww2.tvboxnow.com做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb \$ q4 U' n7 f; V
( [* Q( Z m& L: w" dwww2.tvboxnow.com堅果醬拌麵：1 C! O) S" [+ Q2 y1 s+ {
/ I v' }$ b g) Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。tvb now,tvbnow,bttvb, h: U" b* E# |
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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1 K- z, A: |6 }0 N& b公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。www2.tvboxnow.com9 X' S) T0 v/ V1 h# ^4 b
5 H/ [4 ~ H; r5 A, B鳳梨堅果泥：
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p, R U" c# i8 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。公仔箱論壇5 Q5 v" t9 {4 F# r
) }8 k0 p" }# `$ f, a( D2 J# v9 j8 hwww2.tvboxnow.com藍莓醋（橘子醋）：公仔箱論壇* r& h) S$ j3 }
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。6 D' g2 s: V1 C$ C
1 ~ x+ Q! B! \* v" A! A- L2 I# ltvb now,tvbnow,bttvb做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：
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- M0 v! H+ _! r7 Y+ X! ~5 d4 B- m材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
' Q0 X+ w" A; j9 u! s+ W! z1 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 }1 X- ~$ l5 v0 j" D
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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! J6 v/ N- E% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- [: ^) X2 j4 W. v. f8 Q% r& Ttvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報( E4 V- D# e! V- S5 J% f
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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